1、食材：鮑魚6個，油，鹽，紅椒，蒸魚豉油，大蒜4g，粉絲10g。
2、鮑魚沖洗一下，用小刀輕輕取出鮑魚。
3、取出鮑魚後剔除內臟，用鹽搓出粘液，清洗乾淨。
4、清洗後，在鮑魚上面切上花刀。
5、大蒜剁成蒜泥，紅椒切碎，粉絲溫水泡發，鮑魚殼用刷子刷洗乾淨。
6、把泡好的粉絲放在鮑魚殼裡，上面放上鮑魚，逐一做好。
7、鍋中放油燒熱，加入蒜泥爆香，倒入蒸魚豉油炒勻。
8、澆在擺好的鮑魚上面。
9、開鍋放入鮑魚，中小火蒸至7分鐘左右，準備好的蔥花。
10、蒸好的鮑魚上面撒紅椒粒，另起鍋加油燒熱，澆在鮑魚上即可。
第一、 首先用牙刷將買回來的鮑魚洗刷乾淨，如下圖所示。小貼士 大家在用牙刷洗刷鮑魚的時候一定要認真，不要錯過每一個肉縫，否則是會留下許多病菌的，這一點大家一定要注意。
第二、 然後用我們喝湯的勺子把鮑魚的肉開啟，將裡面的腸子處理乾淨，如下圖所示。
第三、 接著把鮑魚的肉打上十字花刀，如下圖所示。小貼士 我們在處理鮑魚的時候，一定要注意不能夠把鮑魚切斷，刀入肉2/3左右位置就差不多了。
第四、 然後往碗中加入適量的食用油並加適量的蒜蓉，如下圖所示。
第五、 接著往碗中中加入一勺的蠔油，如下圖所示。
第六、 然後往碗中加入一勺的醬油，上鍋蒸三分鐘，如下圖所示。
第七、 接著把蒸好.的醬料塗抹在鮑魚肉上，如下圖所示。
第八、 最後撒上蔥花，一個美味又可口的鮑魚就做好了，希望大家能夠喜歡。是不是非常簡單，大家趕快動手試一試吧。
1、將魔芋切成細長條型，在中間用刀劃個小口。
2、將魔芋上端從中間的口穿過去。
3、魔芋就形成了自然的花結。
4、將處理好的魔芋焯水。
5、準備好其他的材料，鴨肉剁塊，青椒切成塊，薑片，豆瓣醬和大料。
6、將鍋燒熱，下入適量的油，下入大料和薑片煸炒。
7、煸炒出香味後下入鴨肉小火煸炒。
8、鴨肉煸炒變色後加入少量的糖一起煸炒。
9、將鴨肉中大部分油分煸炒出來。
10、再加入適量的豆瓣醬翻炒。
11、翻炒均勻後加入料酒和適量的水。
12、蓋上蓋，大火煮開後小火煮上十分鐘。
13、下入焯過水的魔芋一起煮上五分鐘。
14、在加入適量的鹽和胡椒。
15、起鍋前加入青椒。
16、混合均勻後燒煮上半分鐘即可。
1、將魔芋切成細長條型，在中間用刀劃個小口。
2、將魔芋上端從中間的口穿過去。
3、魔芋就形成了自然的花結。
4、將處理好的魔芋焯水。
5、準備好其他的材料，鴨肉剁塊， 青椒切成塊，薑片，豆瓣醬和大料。
6、將鍋燒熱，下入適量的油，下入大料和薑片煸炒。
7、煸炒出香味後下入鴨肉小火 ...
1、食材：粉絲、肉末、料酒、精鹽、蔥姜、豆瓣醬、白糖。
2、粉絲用清水浸泡至軟。
3、牛肉切成肉末調入一湯匙料酒，少許精鹽醃漬10分鐘。
4、鍋裡坐水，水冒泡後關火倒入泡好的粉絲燙至粉絲透亮後撈出，切斷。
5、起油鍋，油熱後放入蔥姜爆香。
6、挖入一湯匙郫縣豆瓣醬。
7、小火炒至出 ...
1、酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素，酸奶中的各種營養元素更易於消化和吸收，平時多喝酸奶相對來說還是非常好的。
2、食材：鮮牛奶或袋裝已滅菌的牛奶1000mL、家用酸奶發酵劑1小包、砂糖2勺。
3、酸奶機不鏽鋼內膽使用前一 ...
冬筍可以配鴨做老鴨冬筍湯。
做法：
1、老鴨洗淨，斬塊，撈起。
2、冬筍剝去筍衣，切去硬硬的根部，洗淨，切厚片。
3、金華火腿稍稍沖洗，切片。
4、煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲兩個小時，下鹽調味即可品嚐。 ...
1、雙椒炒肥腸，用料，肥腸，洋蔥；青椒，紅椒。自己滷的肥腸（也可以選擇自己滷也可以買滷好了的），滷好的肥腸切好起鍋放入油倒入蒜生薑炒香加入肥腸翻炒一下，加入洋蔥炒香加入生抽料酒去腥，炒香後加入青紅辣椒（吃不得辣的加入菜辣椒），青紅辣椒炒香以後（覺得味不夠可以加入適量的調味品我滷的時候加好了的）。
2、 ...
1、材料：鮑魚、食鹽、醬油、蔥、姜、米醋、澱粉、香菜、白糖。
2、用勺剷斷鮑魚背柱將其撬出，去掉後面的綠色內臟後洗乾淨。
3、將鮑魚殼放入開水中焯5份鍾消毒。最後裝盤時用。
4、將鮑魚正面改斜十字刀，切薑末、蔥末、香菜末。
5、在碗中倒入適量的海鮮醬油、米醋、白糖、鹽，根據口味調配，澱粉可 ...
1、準備食材：雞胸脯肉 適量、聖女果適量、生菜適量、玉米適量、黑胡椒適量、食鹽適量、沙拉醬適量、芝麻醬適量
2、雞胸肉加點黑胡椒，鹽巴，醃漬10分鐘。
3、熱油中小火煎香雞胸肉，切小塊。
4、小番茄對半切。
5、生菜用手掰成一片片，加入小番茄玉米，和切好的雞胸肉。
6、再加入沙拉醬和芝 ...