如何儲存雜糧不生蟲子說具體一點

　　夏令時節由於天氣炎熱、空氣溼度大，雜糧容易吸溼、發黴和生蟲。下面介紹幾種家庭存放雜糧防止生蟲的方法：

　　一、無氧儲存法：先將要存放的雜糧放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑膠口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣雜糧可以儲存較長時間。

　　二、花椒防蟲儲存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能溼透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾，然後將雜糧倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止雜糧生蟲。

　　三、海帶防蟲儲存法：幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存雜糧時，雜糧和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防止雜糧黴變和生蟲。

　　四、一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出。

　　1、大蒜防蟲法。在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，能起到防蟲的效果。

　　2、瓶裝防蟲法。可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內，也能儲存很長時間不生蟲。

　　3、花椒防蟲法。用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器裡，放置於上、中、下不同的位置，然後把容器蓋嚴。

　　4、幹海帶防蟲法。在大米中放一些幹海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出並曬乾，然後再放回米缸。此方法可反覆使用，能有效防止大米黴變和生蟲。

　　儲存黃豆不生蟲子的方法有如下三種：

　　1、將塑膠瓶洗淨曬乾，然後將豆子挑揀乾淨後倒進塑膠瓶中，瓶蓋擰緊放在陰涼乾燥處；

　　2、將豆子挑揀乾淨後放在冷凍室中冷凍儲存；

　　3、將黃豆低溫密閉貯藏，進入冬季後應加強通風降溫，趁春暖前採用壓蓋或塑膠薄膜密閉貯藏。