如何分別山東大櫻桃和車釐子

　　櫻桃是淺紅色，個頭較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸；而車釐子是暗紅色，個頭比櫻桃大，也比櫻桃硬，皮厚多汁，入口甜美，口感比櫻桃更脆。

　　櫻桃和車釐子營養價值相差不多，但車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。

　　車釐子是進口水果，相比較於國產櫻桃，成本較高，所以車釐子會比櫻桃價格高。

　　其實嚴格來說，車釐子其實也是櫻桃的一種，屬於歐洲甜櫻桃，也就是由國外進口的，為了和中國原產櫻桃區別開來，將他們叫為車釐子。

　　1、外觀不同：

　　車釐子顏色呈暗紅色，比普通的櫻桃會大一點並且硬一些，果肉也會細膩些，多汁。國內的櫻桃呢，顏色是紅豔的，小一點，皮也很薄；味道嘛，甘甘甜甜的有點酸。

　　2、生長習性不同：

　　車釐子的原產地是美國，成熟期一般在每年的6月中旬持續到8月中旬，屬於季節性的水果。國產櫻桃抗寒能力稍微弱了點，成熟期為每年5月，持續的時間也比較短，大概一個月左右。

　　3、價格不同：

　　“車釐子”是進口水果，相比較於國產櫻桃，成本較高，所以通常車釐子會比國產櫻桃售賣的價格高。

　　大櫻桃和車釐子是一種水果，就是因為一個生長在我們國家，另一個生長在國外，名字不同而已，車釐子是英文cherries直譯的結果。國外的車釐子呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁。但為了方便運輸，國外的車釐子成熟度不高，所以口感不是很好。

　　車釐子和櫻桃營養價值相似，不同的是車釐子含鐵元素較多，常吃對於身體補鐵有很大好處，都知道鐵元素是血液中血紅蛋白再生的重要元素，所以車釐子對於補血有一定的好處。