如何判斷魚卵死了

　　魚卵是否成活，需要觀察它是否授精，只有授精成功的魚卵才能成功孵化出小魚。通常母魚產下魚卵1天后才能進行分辨，授精過的魚卵為透明的，並可以發現魚卵的中間有一個黑點。應及時將未受精的魚卵清除，以免其腐爛汙染水質。

　　當發現母魚產卵後，要及時將母魚和魚卵分開飼養，否則可能出現母魚將魚卵完全吃掉的情況。分辨魚卵是否能孵出小魚時，需要觀察它的顏色，未受精的魚卵呈乳白色，而授精成功的魚卵呈透明色，若仔細觀察可發現魚卵中有一個黑點。魚卵還未孵化室不建議換水，容易影響魚卵的生長髮育，並且對於未受精的魚卵應及時將其清出魚缸，否則可能由於魚卵腐壞，可能會導致水質受汙染，影響其他小魚的情況。

　　魚臨死前的判斷方法：躲在角落，很少活動；不吃食，遊動的時候身體傾斜；或者在水中翻白。

　　理由：在魚受傷後或感覺到水體缺氧時，它會將鰾中充入更多的氣體，使它上浮到水面。如果這個時候，魚處於半昏迷狀態，神經系統失去了對運動系統的控制能力；或肌肉已經麻痺，此時，魚的鰾中充有比較多的空氣，浮力比較大，而且鰾是位於腹部的，所以，它將漂浮，並且腹部朝上。並且不宜活動，不愛吃食。

　　1、形狀

　　剛死或未死透的小龍蝦還保留了一部分蛋白質，有一定的彈性，蝦尾經過高溫烹煮後還是可以彎曲的。而死的時間越久的小龍蝦流失的蛋白質越多，蝦尾在高溫烹飪過程中彈性越差，形狀會越直。

　　2、口感

　　剛死或未死透的小龍蝦的肉質中還保留了一點蛋彈性，吃起來口感比較有嚼勁。而小龍蝦死的時間越久肉質是軟乎乎的，沒有彈性，口感比較柴。

　　3、味道

　　剛死或未死透的小龍蝦肉質還能帶點甜味，保留了一部分汁水。而死的時間越久的小龍蝦蝦頭很容易脫落，蝦尾味道淡，有的甚至會散發一股臭味。