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如何剝山藥皮

如何輕鬆剝山藥皮

  1、使用刮皮刀:刮皮刀比菜刀更容易刮皮,且不易傷到手,需要注意生山藥中含有一定的粘液,會刺激皮膚出現發癢的情況,可以戴手套避免與山藥直接接觸,再將鐵棍山藥切斷,使用刮皮刀直接將皮削掉即可。

  2、將山藥蒸熟:將山藥蒸熟後,山藥中的粘液不會再刺激皮膚,並且山藥透過蒸熟會變軟,十分好剝,放進涼水中十分鐘,等山藥冷卻下來後,再用手直接將皮撕掉即可。

  山藥分佈於朝鮮、日本和中國;在中國分佈於河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、雲南北部、四川、甘肅東部和陝西南部等地。生長於山坡、山谷林下,溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。

如何剝山藥皮

  用紙巾捏著山藥直接放入鋼鍋內加水煮;先用大火燒沸,再用文火煮,煮上個30到40分鐘。也可以用器皿蒸把它蒸熟;用筷子試一下,山藥軟了證明山藥熟透了,這時候就可以關火;用筷子夾起來放到盤子裡,冷涼;用削皮器把山藥皮削乾淨即可。

剝熟山藥皮訣竅

  1、熟山藥是比較好剝皮的,只要用手直接剝就可以,在剝皮的時候要注意,戴上一副一次性手套,以免山藥的外皮導致過敏。或者在網上購買一個剝皮神器,用剝皮神器削山藥皮即可。

  2、剝生山藥是比較困難的,但煮熟後就比較好剝皮了,戴上一次性手套,直接剝皮就行了。煮熟的山藥,用皮膚接觸山藥,是不會引起過敏反應的,所以也可以不用戴一次性手套。蒸煮之後的山藥,在口感上可能會偏軟,因此如果想吃爽脆口感的朋友,一定要注意蒸煮的火候和時間。

  3、剝生山藥皮要戴上厚厚的手套,可以使用鋼絲球慢慢把山藥皮去除,千萬不能直接用手剝山藥皮,否則會出現過敏現象的。用鋼絲球剝山藥皮,會浪費很長一段時間,過程很麻煩。

  4、熟山藥要稍微涼卻一下再剝皮,這樣就很容易把山藥的外皮剝掉了。蒸熟的山藥切片後炒菜、熬粥都可以,或者就直接蘸糖、蘸果醬吃。山藥的營養價值很高,但要注意不能食用太多,不然對身體不好。


山藥能吃嗎

  山藥皮可以吃,但山藥皮味道有土腥味和澀味,影響口感。山藥皮內含有生物鹼,對於皮膚美容都有效果,但不可以過量食用。分佈於朝鮮、日本和中國;在中國分佈於河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、雲南北部、四川、甘肅東部和陝西南部等地。生長於山坡、山谷林下,溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。塊 ...

核桃手黑了怎麼辦

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山藥後手癢怎麼辦

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的玉米怎麼儲存

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桔子方法

  1、雙碗型:用指甲在橘子1/2環腰處刺個小洞,順著這個小洞在橘子皮上環腰劃出一個線圈,順著線圈剝除果皮,即可產生兩個碗狀的橘子皮,可用來裝橘子籽好方便。   2、列車型:用指甲在橘子皮上劃出上下兩個環腰的線圈,兩條線圈的距離約3公分,順著線圈剝除上下兩塊果皮,再縱向剝開橘子並將果肉一瓣瓣分開攤平即可。   ...

為什麼有人會對山藥過敏

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如何巧柑橘

  1、方法一:取洗淨的柑橘,將柑橘放在桌子上滾動幾圈,用水果刀從柑橘蒂向下劃一道口子,剝下柑橘皮即可。   2、方法二:首先取水果刀,然後用水果刀將柑橘兩頭去掉,接著用水果刀橫向切一刀,掰開柑橘即可。 ...