如何區分好和壞雞蛋

　　1、鮮蛋的蛋殼上附著一層霜狀粉末，蛋殼顏色鮮明，氣孔明顯，屬於新鮮之品。而陳蛋的顏色略暗。

　　2、用手輕輕搖動，沒有水聲的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。

　　3、將雞蛋放入冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。

　　4、將雞蛋打入碗中，若不久蛋黃、蛋清會融到一起，原因是同質原料製成所致，說明此雞蛋為“人造蛋”。

　　1、拿起來一個雞蛋，用力搖晃，沒有聲響的是好雞蛋，有聲響的是壞雞蛋。

　　2、看外觀，用手摸蛋殼，不光滑的是好雞蛋，光滑的是壞雞蛋。

　　3、放在水裡，沉入水底是好雞蛋，漂浮著是壞雞蛋。

　　4、用燈光照，透過光線看雞蛋白比較澄清，雞蛋的一頭有小空室的是好雞蛋，如果透過光線看到的蛋清渾濁，空室大則是壞雞蛋。

　　好和壞猜成語的話是：

　　不識好歹

　　成語意思：不知好壞。指愚蠢，缺乏識別能力。[出自]《醒世恆言·賣油郎獨佔花魁》：“[九阿姐]方才告訴我許多話，說你不識好歹，放著鵝毛不知輕，頂著磨子不知重，心下好生不悅。”