如何去除粥裡的焦味

　　去除粥裡的糊味方法：

　　1、把飯鍋從火爐上端下來，開啟蓋，將三五根鮮蔥段放在粥中，再蓋上鍋蓋。幾分鐘後，把蔥段取出來，粥的煳味即可消除；

　　2、可把飯鍋置於3到6釐米深的冷水中，或放在潑了涼水的地面上，約3分鐘後焦煳味即可消除；

　　3、可用一塊燒紅的木炭裝在碗裡，置入鍋中，將鍋蓋好，十幾分鍾後，揭開鍋蓋，取出炭碗，焦味即可消除；

　　4、粥有焦煳味時，關火，在米飯上邊放一塊麵包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘後，麵包皮即可把焦煳味吸收。

　　1、用牛奶

　　倒點牛奶到鍋裡,蓋上蓋子,多晃幾下。該方法的原理是牛奶裡的蛋白質能夠和產生蒜味的元素結合,從而去除蒜味。

　　2、用檸檬:

　　檸檬性酸,味微苦,具有生津、止渴、祛暑的功效。可將檸檬均勻塗抹在鍋裡，半小時後洗淨即可。

　　1、淘米水，淘米水不僅可以澆花，還能用來去除異味。將淘米水用容器裝起來，隔夜後就可以將有蒜味的容器放進去了，除異味的速度還是挺快的。

　　2、用檸檬，檸檬裡面是含有檸檬酸，只需要將3到4片的檸檬放在容器裡面，倒入溫水進去浸泡30分鐘就可以了，不僅能除掉蒜味，還有一股檸檬的香味。

　　3、茶葉水，將隔夜或者是不新鮮的茶葉倒入到裝了大蒜的容器裡面，蓋上蓋子，上下左右的搖晃30秒到1分鐘，這樣就能去除裡面的異味了。茶葉本身就有吸附異味的功能，也可以將容器放在茶葉水裡面浸泡1個小時來除臭，注意泡的時間，不能太久，要不然容器是會褪色的。