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如何在冰箱內放置食物更保鮮

如何在冰箱內放置食物更保鮮

  1、適合放在冰箱門架上:有包裝但開了封、本身不會在一兩天內變壞的食品,如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、乳酪、黃油、果醬、果汁等,以及雞蛋、鹹鴨蛋等蛋類食品。

  2、適合放在上層後壁處:剩飯菜、剩豆漿、包裝豆製品等。由於這些食物容易滋生細菌,稍低於0℃的溫度最合適。

  3、適合放在上層靠門處:直接入口的熟食、酸奶、甜點等。儲存這些食品時,應避免溫度過低,並防止生熟食品交叉汙染,所以不宜放在下層。

  4、適合放在下層靠門處:各種蔬菜及蘋果、梨等溫帶水果,而且要用保鮮袋裝好,以免因溫度過低而導致凍壞。

  5、適合放在下層後壁處:沒有烹調熟,但又需要低溫儲存的食品,如水豆腐、鹽漬海帶絲等,以及有嚴密包裝不怕交叉汙染的食品,還有等著慢慢化凍的食品,適合存放在最冷的地方,比如下層後壁處。

  6、適合放在保鮮盒裡:排酸冷藏肉,半化凍的魚、鮮蝦等海鮮類。由於水產品中的細菌往往耐低溫,溫度稍高容易加速其繁殖,而保鮮盒既可起到隔離作用,避免交叉汙染,又具有保溫功效,避免頻繁開關冰箱門產生的溫度波動。此外,如果有專門的可調溫保鮮盒,最好把肉類放在-1℃—1℃的保鮮盒中。

不適合放在冰箱內的食物有哪些

  冰箱,現在每個家庭都有,它是我們日常生活中必不可少的一種家用電器。夏天天氣炎熱,食物暴露在空氣中,隔夜就會餿掉,放在冰箱裡便能保鮮。另外,冰箱還可以冷凍各種肉類。但是,有些食物是不適合放在冰箱內的,因為冷藏會影響它們的營養成分。那麼,下面小編就來具體說說不適合放在冰箱內的食物有哪些,一起看看吧!

  不適合放在冰箱內的食物有哪些

  一、西紅柿

  西紅柿放入冰箱後會改變自身的化學結構,減少果實中化合物的揮發,並且妨礙其成熟。另外,當冰箱溫度低於5攝氏度時,西紅柿表面便會出現凍傷的痕跡,影響到質地和口感。

  二、洋蔥

  洋蔥適合在低溫環境下儲存,沒有取瓢的洋蔥放在通風處就可以了,切開的洋蔥可以放在密封容器中儲存5-7天左右的時間。

  三、大蒜

  大蒜一放入冰箱就會產生黴變,儲存大蒜只需要把它放在空氣乾燥無光線直射的室溫環境下就可以。

  四、蜂蜜

  蜂蜜本身含有大量糖分,冰箱冷藏會加快蜂蜜中糖分的潔淨速度,使得蜂蜜從液態變為固態,舀出來就會變得非常困難。

  五、麵包

  麵包適合在室溫環境下儲存,放入冰箱冷藏的話,會加快它變質的速度。

  以上就是小編為你分享的不適合放在冰箱內的食物有哪些,希望對你有所幫助。如果想要了解更多冰箱的相關資訊,請繼續關注。10秒極速獲取報價還能*獲取四套設計方案,更有裝修管家全程跟蹤服務,抓緊行動吧!

盤點冰箱的調溫技巧 讓食物更鮮美

  冰箱在我們的生活中佔據著重要的位置,是我們健康舒適生活的來源。一年四季,冰箱都可以幫助我們儲存豐富美味的食品供我們享用。冰箱的品牌較多,其中伊萊克斯冰箱是一款很好用的冰箱,但是許多人都不太清楚伊萊克斯冰箱的調溫方法,接下來小編帶大家來了解一下。

  一、調溫目的

  伊萊克斯冰箱調溫的主要目的是,創造更有利於貯藏食品的溫度,延長保鮮時間。冰箱使用時,一般應從較小數字開始調溫,待箱溫穩定後,再進行第二次調溫,一般調至中間即可,不需要冷凍食品時,調至“弱冷”,可以更省電。一般冰箱溫度調節旋鈕上面的數字是從1-7,冰箱的溫控調節是要按照季節相應調節的。

  二、調溫方法

  調節溫控其實是在調節溫差係數。一般為:箱內與箱外的溫差越大溫控係數調節越小,相反箱內與箱外的溫差越小反而溫控係數調節越大。通俗的說天氣越冷(冬季)調節越大(6.7)[如在冬季是環境溫度較底時,同時開啟冬季溫度補償開關,但是待氣溫轉暖時不要忘記關閉此開關,否則就很費電了。],天氣越熱(夏季)調節越小(2.3),一般春秋季調節中間(3.4)為佳。

  三、調溫技巧

  準確地說,調整的數字愈小,說明壓縮機工作時間愈短;數字愈大,冰箱壓縮機工作時間愈長。當然,壓縮機工作時間短,冰箱內的溫度就高一些,壓縮機工作時間長,冰箱內的溫度就低一些。不同星級冰箱,其數字的大小所代表的溫度也不同,另外,設定為同一數字,在春、夏、秋、冬所代表的冰箱內溫度也不會是一樣的,因為這與外界溫度有關係。一般情況下,設定的數字,其冷凍室的溫度(3-4星級)可達零下18度,冷藏室的溫度可達0-4度。當然,這不是準確的數字,要使冰箱達到您需要的溫度,應根據外界溫度的變化,適時調整壓縮機的開停時間(即調整數字的大小)才能滿足需要。

  以上就是關於伊萊克斯冰箱的相關內容,希望能對大家有幫助!


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