如何將冷凍的臘腸解凍

　　冷凍臘腸解凍的方法有：利用微波爐對臘腸進行解凍，利用鹽水浸泡的方法對臘腸進行解凍，利用白醋加溫水浸泡的方法對臘腸進行解凍。

　　臘腸俗稱香腸，為中國廣東、香港和澳門和南方其他地區常見的食品。臘腸是以肉類為原料，配以輔料，灌入動物腸點衣經發酵、成熟乾製成的肉製品，是中國肉類製品中品種最多的一大類產品。臘腸可分為三大類：生抽腸（又名“白油腸”）、老抽腸、鴨或豬肝腸（統稱潤腸）。臘腸為廣東、香港和澳門和南方其他地區常見的食品，是把豬肉放入用豬小腸製成的腸衣，經過壓縮、脫水及曬乾等程式而成。廣東臘腸是其代表。廣東臘腸是以豬肉為原料，經切碎或絞碎成丁，用食鹽、硝酸鹽（防腐）、白糖、麴酒、醬油等畏料醃製後，充填入天然腸衣中，經晾曬、風乾或烘烤等工藝而製成的一類生幹腸製品。貯放臘腸，如放冰箱內，通常可儲存鮮味3個月左右。

　　1、首先要從冰箱裡面拿出冷凍的面，然後在鍋里加水，燒開之後將麵條放到裡面去煮，大概5分鐘左右，麵條就解凍完畢了，這個時候可以用筷子將麵條撈起來，過濾裡面的水分，這樣煮出來的麵條就會比較好吃了，且也不會粘在一起。

　　2、一般這種方法能快速的將麵條解凍且不會傷害到麵條，如果用微波爐或者是自然解凍法，就會導致麵皮變溼從而粘在一起，變得容易破損，且還會影響到麵條煮熟之後的口感，讓人難以下嚥。

　　要想快速解凍麵條，要先將冷凍的麵條從冰箱裡面拿出來，然後在鍋里加水，燒開後放入麵條，5分鐘左右就會解凍完畢，接著使用筷子或者是其它器具將麵條撈起來即可，這樣就能達到快速解凍的目的，且麵條也不會粘到一起。

　　冷凍麵條快速解凍方法

　　通常冷凍之後的麵條會比較硬，要想直接煮的話可能煮的時間會比較長，口感也稍稍變差，這個時候我們可以使用熱水加速解凍，比較簡單方便，但是在這個過程中也要掌握正確的方法，以免影響食用。

　　首先我們要從冰箱裡面拿出冷凍的面，然後在鍋里加水，燒開之後將麵條放到裡面去煮，大概5分鐘左右，麵條就解凍完畢了，這個時候可以用筷子將麵條撈起來，過濾裡面的水分，這樣煮出來的麵條就會比較好吃了，且也不會粘在一起。

　　一般這種方法能快速的將麵條解凍且不會傷害到麵條，如果用微波爐或者是自然解凍法，就會導致麵皮變溼從而粘在一起，變得容易破損，且還會影響到麵條煮熟之後的口感，讓人難以下嚥。