1、速度不是力量，力量是加速度。力量不僅僅是速度，在速度之後還必須要有一股來自於體重的力量，快拳並不能達成重擊，只有加上身體的部分重量才能使擊打更有力；
2、移動身體。李小龍的”寸勁”理論:移動整個身體一英寸比移動拳頭一英尺的打擊力量還要大。因此，必須在出拳之後移動整個身體以便獲得最大的力量。訣竅不在於身體是否移動一段很長的距離，而在於同時移動整個身體；
3、使用雙腿，這能讓身體中最大的肌肉群產生最大的力量。僅僅依靠雙臂出拳的人將永遠不能以真正的力量出拳；
4、保持在合理的範圍。不要讓拳頭到達手臂能夠到達的最大距離，當雙臂超出了能夠得著的最大範圍時，最大的力量便不能到達。拳頭在稍短於手臂能夠到達的最大距離時，能夠達成更大的擊打力；
5、利用角度。合理利用角度，達到打出重拳的效果。
棒棒雞
1400多年前，山東人賈思勰撰寫的名著《齊民要術》中，記載過用木棒打出來的一味佳饌押白脯。做法是選用牛、羊、獐、鹿的精肉，不要肥的，切成片張，入冷水浸，扭掉血水至水清方止。再將鹽水和花椒末投入浸肉，浸兩夜後取出來陰乾。到半乾半溼的時候，用木棒輕輕地打，讓肉緊實。從這個記述可以明顯地看出，“白脯”的味道必然是鹹鮮香麻，很可口的。
“白脯”的做法，直到唐代韓鄂所撰的《四時纂要》，還幾乎一字不漏的轉述賈思鰓的記載，說明人們對這種餚饌是有興趣的。“白脯”後來失傳了，四川卻出現了“棒棒雞”。傳說此菜發源於樂山地區。明清時，樂山曾稱嘉定府，因而此菜全稱 “嘉定棒棒雞”或“樂山棒棒雞”。奇妙的是，樂山棒棒雞也是用棒棒打出來的。與“白脯”不同的是，棒棒雞成菜之前用木棒輕輕敲打，目的是要把雞的肌肉捶松。這樣，調和佐料容易入味，食客咀嚼也更省力。
讀者中誰要想自己動手試做棒棒雞，筆者願意介紹一下樂山的做法押請選肥腴的公雞，宰殺、煺毛、剖腹、取內臟，洗淨。宰殺前，如能用些酒強灌給雞食用，這樣，酒後宰殺的雞皮毛就要鬆軟些，也易煺毛。棒棒雞隻選用雞脯肉、腿肉，其餘部分可以它用。請將雞腿用麻繩綁緊，與脯肉一起放入冷水鍋內，使微火煨煮。視熟即撈出冷透。再用小木棒輕輕地捶，捶時用力盡量均勻。然後，解去麻繩，將脯與腿以手工撒成絲狀，置於盤中。此菜的主料已製作完畢，但調味可不能馬虎。
調料要備菜油、醬油(油食品)、辣椒油、花椒、芝麻油、白糖、蔥白、蔥末、味精。菜油是用來煎熟後，下花椒、蔥末於其中，取椒、蔥之味的。使用時，花椒、蔥末都應撈出。所列調料，除蔥白切成細絲放在雞絲麵上外，全部合入一碗拌勻，淋在雞絲和蔥白絲上便大功告成。
棒棒雞較之白脯，看來是要進步得多，至少不需要等兩夜後才能見分曉。這說明，烹飪術畢竟是在發展的。何況，棒棒雞的味道中有麻有辣，有鹹有甜，有鮮有香呢！
將黃豆提起泡好，用泡好的黃豆打豆漿會很香；
具體制作步驟：
1、提前六小時把黃豆浸泡好，並清洗乾淨；
2、將黃豆放入豆漿機內，加入適量清水；
3、然後放入適量的冰糖攪拌均勻；
4、執行豆漿機開始打豆漿；
5、十五分鐘後將豆漿取出即可；