如何把不鏽鋼鍋變不粘鍋

　　要想將不鏽鋼鍋變成不粘鍋，是有一定方法的，先將鍋洗乾淨，然後倒入適量白醋加熱，再用刷子在鍋內刷均勻，然後用清水沖洗，擦乾淨後倒入食用油加熱，同樣均勻的佈滿每一個角落，用清水衝乾淨後就能達到不粘效果了。

　　不鏽鋼鍋怎麼才能不粘

　　不粘鍋是現在比較主流的鍋具用品，以不粘的屬性受到很多家庭的喜愛，它和普通的鍋最大的區別就是表面有塗層，能夠達到不粘的效果，同時也防止鍋裡面的化學元素經過加熱散發出來，對人的身體產生危害。

　　其實要想將家裡的不鏽鋼鍋變成不粘鍋也是有一定方法的，首先我們將不鏽鋼鍋清洗乾淨，然後將過加入，倒入適量的白醋，用中火加熱到滾燙為止，然後用小刷子將白醋均勻的刷到鍋內每個角落，然後用清水沖洗乾淨，抹乾水分之後，開火熱鍋，倒入食用油，將鍋搖晃著同樣使油沾在每一個角落，並調到小火保持溫度，三分鐘後用水沖洗即可。

　　這種方法達到的不粘鍋條件，純天然無危害，所以不用擔心使用中毒，但是在做的時候必須保持白醋和油相對均勻，只有這樣做出來的效果才能達到最佳，後期如果感覺不粘的效果變差，再重複一次這個方法就好了。

　　這種鍋體，透過蝕刻工藝成型於鍋體內側的花紋。鍋體內外層還塗覆有不粘塗料層。透過在鍋內底部設定蜂窩狀花紋，並在鍋體內外側設定不粘塗層。其實簡單的說就是利用蜂窩狀鋼體，保護塗層。依然有不粘層，不然不會有不粘鍋的效果，其實現在市面上品牌的不粘鍋都可以，不會有塗層的危害，不過不粘鍋的使用壽命確實比鐵鍋不鏽鋼鍋要短的多。

　　1、在炒菜之前先放一點油，再就將肥肉切成小塊後丟入油鍋中，讓油鍋持續的炸這肥肉，待已經炸好了就可以用鍋鏟將鍋中的所有地方都沾上油分。

　　2、將油倒入不鏽鋼鍋內，然後倒入植物油或者其他油，待油已經熱了就將菜倒入進去，不過最好蓋上鍋蓋悶一下再開始翻炒，這樣就不會容易粘鍋了。

　　3、先將不鏽鋼鍋燒熱，待到鍋中沒有了水分，便倒入油，再將要煎炸的食物倒入進去，這樣就會不粘鍋了。

　　4、在加熱鍋底的時候不要開大火，最好是開中火，這樣鍋底才能夠受熱均勻，自然就不會容易粘鍋了。

　　5、直接倒入油，再將菜倒入，這樣再開始開火，這時就是燜了，不過過幾分鐘便可以開始翻炒了。

　　以上就是關於不鏽鋼炒鍋怎樣不粘鍋的方法介紹了，其實不鏽鋼炒菜要和平時炒菜有點點區別，但是隻要慢慢習慣就好。