1、首先看容量，如果是選擇在家庭裡面用的烤箱，那麼也是不能選擇太小，要不到時會後悔的，一般來說像家用烤箱還是選擇30升以上這種會比較合適的，特別是你已經有烘焙基礎的，那麼這邊建議你選擇一個更大的烤箱，烤箱越大越好。
2、其次，最好還是選擇那種能夠區分上下分別調溫度的，現在市面上烤箱都是可以滿足這個條件。因為有些食物它還是需要上下溫度不一樣的。
3、還有記得看一下烤箱的內膽，一般來說它也是有分為鍍鋅的，鍍鋁的，還有一種就是搪瓷的，搪瓷這種也是屬於最好的，不粘塗層比較容易清潔，相對來說像鍍鋅的稍微會差一些。
4、發熱管，發熱管也是有分為好幾種的，一般來說會選擇6條發熱管的或者是M型發熱管的，如果面積比較大的，這樣的溫度會比較均勻些。
5、如果帶有內建燈，那麼就可以看清裡面事物一些狀況。另外有些烤箱它還有些熱風功能，如果是有帶這種功能它的價格都會高一些。
6、家用烤箱的價格也是有分為好幾種，一般來說它的價格從兩三百到一千左右，差不多這種價位就能夠滿足消費者的需要，但是最終還是要根據自己的實際情況來選擇合適的烤箱。
1、容積：如果你是烘焙愛好者，再加上心靈手巧的話，可以選擇25L以上的烤箱。烤箱容量越大，箱體內溫度偏低且溫度均勻，烘焙出來的食物質量就越高。而低於25L的烤箱，箱體內的溫度會偏高，不利於食物表面著色。大烤箱一次可做的東西更多，而且容積越大的烤箱相對溫度越均勻，做出來的食物口感更好。
2、箱體高度：一般來講，高度越高的烤箱比較較消費者的青睞。這其中的原因就在於箱體高度越高的烤箱，箱體內溫度均勻程度要優於扁平的電烤箱，而且方正的烤箱容易烘焙大體積的食物。扁平的電烤箱相對方正的電烤箱箱體溫度會偏高，所以消費者在選擇時，選擇方正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。
3、層架：在選擇烤箱層架時儘量選擇層架在4層以上的烤箱，能選擇5層的儘量選擇5層層架的烤箱。市面上烤箱有3層、4層和5層層架的烤箱，經常做烘焙的人會知道，如果需上火稍低，如上火180度，下火200度，那麼只需要將烤盤向下調一格就可以了，而如果需要下火稍低，只需要在食物下方再增加一個烤盤隔溫即可。
以上就是怎麼挑選家用烤箱的介紹了，希望對你有幫助。
根據需要使用，烤箱型式試驗中都是連續工作4小時停止1小時都沒有問題。 電烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節開關等構成。用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。