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如何提高我國居民飲食營養健康

如何提高我國居民飲食營養健康

  養好良好的飲食習慣,切忌暴食暴飲;營養搭配均衡,切忌挑肥揀瘦;儘量少吃反季節的蔬菜,因為部分是靠藥物長大的;有條件的話可以自己種點蔬菜,這才是純天然無公害綠色的;減少外出進餐的習慣, 不僅不衛生,而且食材來源的安全性難以保障。

最美夕陽紅,讓我們共同關注老人飲食營養健康

  能量不需要多:老年人活動量減少,消耗能量也少,因此一天約需要2000千卡左右,根據各人不同情況而增減。

  蛋白質質優:每天的需要量約65~75克,質量好的蛋白質易於人體所吸收,如動物類和植物大豆類蛋白質,就是優質蛋白質。

  脂肪限量:脂肪吃多了,會引起許多疾病如:心血管、肥胖,動脈硬化等等。脂肪產生的熱量,不能超過人體能量的20%。所以要多吃些植物性脂肪,少吃動物性脂肪,如牛、羊、豬等食物,因為主要含的是飽和脂肪酸,膽固醇高,易於沉積於血管,產生動脈硬化,而魚類比較好,含大量的不飽和脂肪酸。

  無機鹽、維生素充足:這類營養素人體需要量不多,但作用很大,不可缺乏,否則會產生缺乏性疾病,如小孩缺鋅,則會不長高,發育緩慢;缺維生素A,會使人得夜盲症;缺維生素B1,產生腳氣病;缺維生素B2,則發生各種炎症,如口角炎,口腔潰瘍等。

  多飲水:有利於人體代謝,清除體內廢物,增強人體血液迴圈

營養健康飲食搭配如何做

  1、首先必須要有碳水化合物,有人擔心碳水會讓身體發胖,但是隻要把細糧改為粗糧就不用擔心了,適當吃點碳水給身體提供養分。

  2、再就是不可缺少的蛋白質了。蛋白質有助於肌肉的增長,同時能夠預防脂肪增多,所以更多的去補充蛋白質是有益的,特別是魚、牛奶、雞蛋中的蛋白含量最多。

  3、水果中富含的果膠以及維生素了,每天吃一兩樣水果對於健康和皮膚的保養是極有好處的,所以適量的攝入水果對健康有益。

  4、再就是攝入一些不飽和脂肪酸,這些都存在於堅果中,所以堅果也可以適量的吃一些,但是吃的量也不要太多,否則也會變胖的。

  5、然後就是多吃蔬菜了。蔬菜熱量比較低,但是營養物質也不少,所以最好多吃青菜,少吃肉了。蔬菜最好採取炒或者煮的方式,不要油炸之類的,這樣吃多了反而對身體不好。


我國目前的主要飲食營養問題

  我國食品問題比較嚴重;食物消費結構和飲食行為缺乏有效的引導;食物工業落後, 加工品種類不多;食品消費差距擴大;餐飲業食品隱患較多;衛生指標超標,菌落總數、大腸桿菌群等嚴重超出國家強制性標準,個別的甚至超過國家標準許多倍;超量使用食品新增劑或使用已經明令禁止的食品新增劑,例如苯甲酸、山梨酸含量超標,違規使用 ...

現代人營養飲食健康狀況的分析

  現代人的生活條件逐漸改善,有時會暴飲暴食,有時又不吃飯。因此很少能有完全健康的人,大部分人處於亞健康的情況。所以要注意每天按時吃飯,不要給自己找理由不注意身體,最後吃虧的還是自己。還有俗話說飯後百步走,活到九十九,所以可以在吃完飯後散步,有助於消化,平時要多健身。 ...

三伏天飲食營養小常識 三伏天的飲食習俗

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大雪養生吃三雪三肉三白喝三湯,補足營養健康過冬

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  1、按時休息   生活節奏的加快,讓很多人都處於忙碌的狀態。日常生活中,有很多人都是感覺到累了才去休息。其實,從健康養生知識的角度去講的話,這時休息已經為時過晚了。因為,當人感到累的時候,疲乏已到相當程度,這時候休息需要較長的時間才能消除疲勞的。過度的疲勞會為疾病留下了隱患的。而工作一段時間就稍稍休息一會 ...

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  1、均衡飲食和適量運動對於人們十分重要。均衡飲食是指選擇多種類和適當分量的食物,以便能提供各種營養素和恰當熱量去維持身體組織的生長,增強抵抗力和達致適中的體重。   2、在進食時,應該按照“飲食金字塔”的分量比例進食及每天喝充足水分,以促進健康。   3、均衡飲食使身體正常運作,有助於抵抗疾病,讓人時刻感 ...