1、溫水泡豆，用65度的熱水浸泡黃豆1小時，使其吸收的水量達到飽和，能使研磨出的豆漿固形物含量提高。
2、保持豆乳溫度，豆乳加熱溫度若保持在85度到95度，可提高腐竹出品率二三成，並可加快成皮速度。
3、穩定酸鹼度，若把豆乳的酸鹼度值保持在7到8之間， 固形物含量為5、1%時，出品率最高。
4、加入新增劑，若在每千克豆漿中加入3到7克食用甘油或藥用山梨醉，有防止腐竹折斷的效果，可使腐竹成品的含水量增加10%左右，減少腐竹折損率2%。
1、溫水泡豆，用65度的熱水浸泡黃豆1小時，使其吸收的水量達到飽和，能使研磨出的豆漿固形物含量提高。
2、保持豆乳溫度，豆乳加熱溫度若保持在85度到95度，可提高腐竹出品率二三成，並可加快成皮速度。
3、穩定酸鹼度，若把豆乳的酸鹼度值保持在7到8之間， 固形物含量為5、1%時，出品率最高。
4、加入新增劑，若在每千克豆漿中加入3到7克食用甘油或藥用山梨醉，有防止腐竹折斷的效果，可使腐竹成品的含水量增加10%左右，減少腐竹折損率2%。
1、增大溫室採光面的透光率：改善光照條件，充分利用光能，光是光合作用的能量來源，溫室內光照的強弱和見光時間的長短是決定光合產量高低的主要因素，最大限度的利用光能，既是植物提高光合產量的主要條件，又是溫室在寒冷天氣條件下的熱量來源。
2、延長光照時間：冬季日照時間短，在不明顯影響保溫的條件下，清晨儘早拉揭草簾，下午晚放草簾，陰天適時揭放草簾，充分利用陽光，延長光照時間，提高光合產量。
3、科學合理地供水施肥：水是植物光合作用的原料，是植物進行一切生命活動的必需條件，礦質元素是植物細胞營養所必需的重要組成成分，植物透過其根系從土壤中吸收水分和各種礦質元素，維持正常的生命活動，因此科學地適量、適時施用有機肥、化肥和微肥，適時、適量灌水，可提高植物的生命活力和光合生產效率。
1、選種播種。選擇優良品種是保證綠豆健壯生長、提高產量的主要方法之一。首先我們在選種前要對種植地區周圍的環境、天氣、土壤及病蟲害發生情況等做好了解。然後根據這些因素挑選出最適宜種植的品種，綠豆的生長期不長，因此它的播種時間是沒有太大的限制的。既可春播也可夏播，播種的方法主要以條播為主，播種的時候要注意不可復土太深，防止播種過於密集而導致漏播、出苗不齊等。
2、合理密植。綠豆的產量是以豆莢、豆莢含豆量及豆重等方面進行計算的。因此產量的多少與種植密度有著很大的關係，所以我們在種植的時候要根據品種、土壤肥沃程度等方面控制好種植密度。例如早熟的綠豆品種通常要種植稍密一點，蔓生形的品種則要適當稀疏種植。不可盲目密植，有著朋友不管是什麼品種都會種植的非常密，導致一些品種根本無法正常生長，自然產量肯定不足了。
3、科學追肥。綠豆種植中追肥工作是很關鍵的、肥料要以有機肥為主，配合少量無機肥，有機無機結合追施。綠豆的耐瘠薄性是比較強的，並且綠豆的根系還有著共生固氮的功能，一般情況下是不需要施肥的。但是考慮到土壤肥力情況，為了保證中低產的農產種植出高產的綠豆，我們還是要適當追肥的。肥料通常以氮磷鉀等複合肥為主，用量為10kg/畝左右。在過於瘠薄的土壤上，當綠豆長出第一片葉子的時候，進行中耕及追肥工作，肥料選擇尿素或者是複合肥。
4、及時除草。除草是保證綠豆健康生長的關鍵，及時除草不僅可以解除雜草對綠豆的威脅，還能夠提高土壤通透性、鬆軟土壤，提高土壤保水保肥性。促進綠豆根部的生長髮育，有利於綠豆的生長髮育，提高產量。通常在綠豆長出第一片複葉後進行第一次除草工作，以淺鋤為主，然後在第二篇複葉的時候再進行一次，最後在綠豆到達分枝期時進行第三次。使用除草劑的時候要注意用量，防止藥效過大對綠豆生長也產生抑制作用。