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如何正確挑選雞蛋

如何正確挑選雞蛋

  1、在買雞蛋的時候,可以拿起來用手晃動一下。因為這樣可以辨別雞蛋的存放時間,如果雞蛋放得比較久的話,晃的時候,雞蛋會有一點點水晃動的聲音,越是放得就的雞蛋,裡面的聲音就越大。

  2、用手去觸控雞蛋殼表面。因為手摸雞蛋殼表面,可以看出來雞蛋是否健康。如果雞蛋的表面有很多沙點,那就說明這種雞蛋,它的蛋殼也比較薄,這樣的雞蛋很容易進入細菌。買雞蛋的時候,最好是不要選擇這樣的雞蛋。

  3、準備一小杯清水,然後把雞蛋放進去。如果雞蛋容易沉下去,那就說明是新鮮的雞蛋,裡面進入的氣體比較少,而且雞蛋新鮮,蛋白蛋黃都比較緊密,沒有出現時間太長導致變得鬆散的情況。如果是漂浮在水面上,那就有可能是放得比較久的雞蛋了。

夏天怎麼挑選雞蛋

  1、看。新鮮蛋的蛋殼比較粗糙, 上附一層霜狀粉末;陳蛋蛋殼光滑有亮光;受雨淋或受潮發黴的蛋殼有灰黑斑點;臭蛋外殼發烏,有的還有油漬。

  2、摸。把蛋放在手掌心上翻轉,良質鮮蛋蛋殼會比較粗糙,重量適當;倘若是劣質蛋,手掂重量輕,手摸有光滑感。

  3、聞。用鼻子嗅氣味,用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣,然後用鼻子嗅其氣味。良質鮮蛋有輕微的生石灰味。

  4、聽。把雞蛋夾在兩指之間放在耳邊搖晃, 鮮蛋音實, 貼蛋殼, 無晃動感,這是鮮蛋,用手捏幾個蛋互相輕輕相碰,如是劣質鮮蛋其蛋與蛋相互碰擊發出嘎嘎聲(孵化蛋)、空空聲(水花蛋),手握蛋搖動時是晃盪聲。

挑選雞蛋7個技巧

  1、把雞蛋放在光照下觀察,如果能夠看到雞蛋的雞蛋黃的話,則說明該雞蛋比較好,可以購買該雞蛋,反之如果有黑色小點的話,則說明該雞蛋的質量比較差。

  2、然後再觀察一下雞蛋的外觀,如果有一些黑色東西的話,則說明該雞蛋可能被細菌入侵了,不宜選擇該雞蛋。

  3、然後再聞一聞雞蛋的氣味,如果有一股腥味的話,則說明該雞蛋的口感比較差,不適合購買該雞蛋。

  4、然後再輕輕的晃動該雞蛋,如果能聽到聲音的話,則說明該雞蛋已經出現變質現象了,不宜購買,反之則說明為新鮮的雞蛋。

  5、雞蛋的大小與母雞的年齡有關,通常來說,雞蛋越小的話,則雞蛋所含有的營養價值反而會越高。

  6、如果雞蛋外殼出現破損的話,則說明該雞蛋的質量比較差,不宜選擇該雞蛋,反之則說明該雞蛋的口感比較好。

  7、用手摸一摸雞蛋,如果雞蛋外殼很粗糙的話,則說明該雞蛋的質量比較好,適合購買該雞蛋,反之則說明該雞蛋的質量比較差。


如何正確挑選紫薯

  1、看形狀:我們儘量不喲挑選圓圓的,最好挑選長條型的紫薯,因為這種長條型紫薯蒸熟了以後吃起來口感更加香甜,而圓形的紫薯味道就會淡一些。   2、看錶皮:我們在挑選的時候一定要挑選表皮比較光滑的,如果紫薯外皮有黑斑,或者是有褐色的斑點,這樣的紫薯就不建議大家購買。   3、聞氣味:如果聞到了發黴的氣味,就不 ...

如何正確挑選地暖管

  1、看外觀。看地暖管的外表,質量好的地暖管材外表通常都比較光滑無凹凸、氣泡、色差和雜質等現象,而且地暖管材上都有表明地暖管材的型號、規格和品牌,較好的地暖管材上面的印記比較清晰,不易脫落。   2、看手感。用手去摸管材是否有溝稜,真正質量好的管材摸起來感覺較為細膩有光滑,軟硬度適中,為了確保管道系統的可靠 ...

怎麼正確挑選護膚品

  1、首先我們要知道皮膚一般來說可以分為油性皮膚、中性皮膚、乾性皮膚、混合性皮膚和敏感性皮膚等五種型別,每個人皮膚不同所以就要正確挑選護膚品。   2、如果我們是油性皮膚,則應該選擇能夠清潔能力強的洗面奶,洗淨皮膚油脂化妝品殘餘和灰塵並且性質溫和清爽,富含多種維他命和礦物質,這樣才能滋潤肌膚。   3、如果 ...

如何正確挑選窗戶

  1、我們需要了解一下窗戶的型別。比如有推拉窗,還有固定窗,平開窗又有向外開的或者向內開的,有上懸窗、中懸窗、下懸窗等等,都是根據開啟的方式來劃分。   2、如果根據窗戶的材質來劃分。主要就有木質的窗戶,或者鋁合金的窗戶、塑鋼窗、斷橋鋁窗戶、鋁塑窗等等。   3、根據窗戶的尺寸來劃分。衛生間的相對來說要小一 ...

怎麼正確挑選魷魚絲

  1、看色澤:魷魚的肉本身都是比較淺的淡褐色的,製成的魷魚絲也是淡褐色的。現在市場上很多純白色的,那都是用漂白劑漂白過的,看起來好像很漂亮,但對身體卻是有害的,尤其是經常吃的,危害更大。   2、看軟硬度:魷魚絲很柔軟,不生硬,有點微溼,新鮮的魷魚絲都是這個狀態。用手摸起來硬的那種都是陳貨,越硬越不新鮮,很 ...

怎麼挑選雞蛋

  1、看外觀:蛋殼上有沙點的雞蛋不要買,因它的蛋殼薄,容易使細菌進入雞蛋內部。   2、聽聲音:拿起雞蛋在耳邊搖晃,如果沒有聲音,便是較新鮮的雞蛋;有水晃盪的聲音即是陳蛋。   3、用水泡:雞蛋買回家放的時間過長,可將其放在水中檢測。倒一小盆清水,將雞蛋放進水裡,若雞蛋迅速沉底則說明還是新鮮蛋,漂浮在水面上 ...

怎樣正確挑選螃蟹

  1、看蟹殼:蟹殼的色澤能直接反映蟹的質量。大多數人以為蟹殼黃,就說明蟹肥美、好吃。恰恰相反,這是蟹瘦弱、肉少的標誌。真正的肥蟹的蟹殼是黑綠透亮的,證明有活力。   2、看蟹腿絨毛:別看螃蟹蟹腿的絨毛覺得噁心。這正是一隻蟹發育成熟、老健的象徵。若蟹腿無絨毛,則是體弱無力,肉質不美的標誌。   3、看螃蟹肚臍 ...