如何泡好一杯中國茶

　　上投法：

　　1、準備透明玻璃杯，置入適量適溫的開水後，投入3至5克茶葉。

　　2、靜待茶葉下沉 。

　　3、茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠。

　　4、欣賞茶葉起浮及舒展的過程。

　　5、待茶葉完全下沉後即可品飲。

　　中投法：

　　1、準備透明玻璃杯，先置入適溫開水約三分之一，投入3至5克茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。

　　2、待茶葉舒展後，加滿開水。

　　3、茶葉完全下沉後即可飲用。

　　下投法：

　　1、準備瓷蓋杯或溫杯，投入適量茶葉。 加入少許適溫開水。

　　2、拿起沖泡的瓷蓋杯，徐徐搖動使茶葉完全濡溼，並讓茶葉自然舒展。

　　3、待茶葉稍為舒展後，加入九分滿開水。

　　4、等待茶葉溶出茶湯。

　　5、用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均後即可飲用。

　　1、水質的講究。水的質量是直接影響一杯茶的好壞的關鍵，一般而言，泡茶的水質以軟水為佳；

　　2、水溫的把握。如果水的溫度過高，就會出現燙茶而不是泡茶的現象，茶葉很容易被高溫的水燙熟變黃；如果水的溫度不夠，就不能使茶葉的香味呈現出來；

　　3、茶葉的份量。茶葉的份量決定茶湯的濃度，這個可以根據個人的喜好口感而定；

　　4、茶具的選擇。蓋碗的茶具是不老的選擇，這種茶具的有點在於它的密封性好，將茶葉的香味鎖住，再融入到茶湯當中，這樣茶的香味非常醇正；

　　5、洗茶很重要。洗茶就是將第一泡沖泡的茶湯直接倒掉或者用來清洗茶具；

　　6、拿捏泡茶時間長短。將燒水倒入茶具中，再到將茶湯倒入茶杯這一過程的時間長短，將會影響茶湯的濃度。

　　第一、土耳其咖啡：

　　1、在奶盆裡倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然後倒入鍋裡，加些水煮沸三次，從火上拿下。待粉末沉澱後，將清澈的液體倒入杯中；

　　2、這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

　　第二、美式咖啡：

　　1、在玻璃杯中加入咖啡製成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰凍咖啡，這時牛奶和咖啡分成兩層；

　　2、將牛奶泡沫加入最上層，撒一些肉桂粉作裝飾。

　　第三、軟摩加糖霜咖啡：

　　1、在攪拌器裡倒入冰塊、冰凍咖啡、巧