1、首先在灶臺沾滿油垢的地方撒上小蘇打，只要有油垢的地方都撒，然後再將白醋倒在撒滿小蘇打的地方，這時候可以明顯的看到白醋和小蘇打在起反應，最後就是把洗潔精擠到灶臺上面，洗潔精的輔助清潔作用可以讓灶臺清理起來更加的方便。等到白醋和小蘇打反應完之後就拿出鋼絲球開始清潔灶臺，可以發現灶臺上面的汙垢輕鬆的就被清理乾淨了，最後用抹布擦乾淨就可以了。
2、食鹽，食用鹼去油汙。家裡的油煙機用久之後上面就會有厚厚的一層油汙，即使用洗潔精也難清理乾淨，有的人選擇用小蘇打來清洗，其實用食鹽加食用鹼來清潔更方便，效果更好，只要在噴壺裡面加入適量的食鹽和食用鹼，然後倒入溫水，搖晃讓其充分溶解之後就可以用來清潔油汙了。
3、把自制的清潔溶液噴在抹布上面，直接擦拭油煙機就可以把上面的油汙清理乾淨了，如果上面的油汙比較厚的話，可以直接將溶液噴在油煙機上，等到上面的油汙軟化之後用抹布擦拭乾淨就可以了，簡單又方面，而且清潔的效果還非常好。
1、去除廚房玻璃上的油漬：將玻璃水或食醋塗在抹布上，輕輕擦拭玻璃即可去除油漬。
2、去除廚房紗窗上的油漬：將洗潔精用水稀釋後攪拌均勻，再用稀釋的洗潔精將抹布浸溼後擦拭紗窗即可。
3、清除灶具油汙：將黏稠的米湯塗抹在灶具上，等米湯乾燥後將已經晾乾的米湯刮下來，再用溼抹布擦拭即可。
4、去除廚房地面上的油汙：用掃把打掃廚房地面後，在拖把上倒上適量的醋清理油汙處即可。
5、對於水泥地面的油汙，可以將草木灰加水攪拌均勻後塗抹在油汙處，等待幾小時後再用清水沖洗乾淨即可。
平常我們所說的油垢其實是無機汙垢和有機汙垢的混合物。
無機汙垢：如水垢、鏽垢、泥垢。從化學成分上看，它們多屬於金屬或非金屬的氧化物及水化物或無機鹽類。
有機汙垢：食物殘渣中的澱粉、糖、奶漬、肉汁、 動植物油跡，衣物上沾染的血汙色素、礦物油等，從成分上看它們分別屬於碳水化合物，脂肪，蛋白質，有機高分子化合物或其他型別的有機化合物。
應該說明的是通常說的油垢，實際上可能是；兩類性質完全不同的有機物。一類是礦物油包括機器油、潤滑油等，它們屬於有機物的烴類，是石油分餾的產品；二是 潤滑油是含有0個碳原子的烷烴或環烷烴，而石蠟則是含有20到30個碳原子；相對分子質量更大的烷烴。除了可燃之外，它們可以說是化學穩定性很好的有機物。
油脂包括動物脂肪和植物油；它們屬於有機物酯類，是飽和或不飽和高階脂肪酸的甘油酯的混合物。它們與礦物油的區別是在鹼性條件下可以發生皂化。不同化學成分的汙垢使用不同方法去除，一般情況下，無機汙垢常採用酸鹼等化學試劑使其溶解而去除，而有機汙垢則經常利用氧化分解或乳化分散的方法從物體表面去除。
灶臺 在廚房油汙清洗妙招中，灶臺是炒菜做飯過程中必須使用的東西，因此油煙是比較多的，而且也是避免不了的，只能想辦法減少油煙在灶臺上的滯留，我們可以拿一塊海綿然後沾上一點熱水，再加入洗潔精，輕輕的擦拭，之後再用乾毛巾清潔一遍，這樣灶臺就煥然一新啦。
洗碗池 洗碗池的油汙，可以直接將洗潔精倒入洗碗池中，用溼抹布進行擦洗，還可以使用除臭劑倒入漏水管中，去除一下腐臭的味道，避免用鋼絲球來摩擦洗碗池，以免損害金屬表面。
抽油煙機 在廚房油汙清洗妙招中，抽油煙機是驅走大量油煙的主要機器，因此排煙扇附近避免不了會堆部分油漬，影響美觀。因此，經常清洗油煙機是很又必要的，我們可以使用純淨水，一鍵按鈕，立馬清洗乾淨，外表使用柔軟的毛巾進行擦拭，避免磨傷外表。
案板 我們通常都會使用案板來切一些肉類，肉類中有許多的脂肪，使用久了之後肉類容易堆積在案板上，把案板弄得油膩膩的，堆積的時間久了之後容易滋生細菌，我們可以用開水先燙一下，然後在塗上一些洗潔精，用鋼絲球仔細進行擦洗。
牆面 雪白的廚房牆面最好是不要有油汙的殘留，否則會給人在視覺效果上一種很髒的感覺，可以使用萬能清潔劑粘在抹布上反覆擦拭，最後再用幹抹布擦乾淨。
地面 在廚房油汙清洗妙招中，地面是最容易弄髒的部分，炒菜時的油時不時就會濺出，在扔廢棄物的時候也會不小心滴在地上，這時我們可以將拖把上撒上一些洗衣粉，打溼後進行清潔。
櫥櫃門 由於油煙的關係，會使櫥櫃門上出現一層黏黏的油漬，這時候可以使用植物油或小蘇打進行清潔，只需將植物油和小蘇打按照1:2的比例混合在碗中，然後將攪拌均勻的混合物塗抹在油汙處，等待靜置10分鐘左右之後，再用牙刷輕輕的刷洗，最後再用溼抹布將櫥櫃擦乾淨淨即可。