1、用小刀將附著的泥土削掉，主要是根部的泥土，由於生長在山林裡面，這樣處理目的就是除去大的泥土或者垃圾。
2、用毛刷刷掉一些細的泥土或樹葉粘連。總的來說就是雜物，不可食用。
3、將其置於流水下，邊沖洗邊用海綿或棉布輕輕擦拭，以免松茸吸入過多的水分影響口感。切不可直接放進水中浸泡，
4、如果還覺得不乾淨，可以用牙刷或者毛刷再刷幾次。
1、用小刀將附著的泥土削掉，主要是根部的泥土，由於生長在山林裡面，這樣處理目的就是除去大的泥土或者垃圾。
2、用毛刷刷掉一些細的泥土或樹葉粘連。總的來說就是雜物，不可食用。
3、將其置於流水下，邊沖洗邊用海綿或棉布輕輕擦拭，以免松茸吸入過多的水分影響口感。切不可直接放進水中浸泡，
4、如果還覺得不乾淨，可以用牙刷或者毛刷再刷幾次。
1、先削去菌子上的泥土和雜草，用普通的水果刀刮下外皮。特別注意：頭部和身子連線處，毛茸茸的松茸醇是抗癌物質，不要刮掉。
2、削出的效果就是保證松茸表面的泥沙和部分壞的茸衣即可。
3、然後將削好的松茸的，迅速地拿到水龍頭下衝洗，清洗的時候注意將頭部向下優先沖洗，因為通常頭部較髒，清洗的面積也大，先清洗就不會影響松茸的柄。
4、在沖洗的同時，邊沖洗邊用水再次對頭部和尾部泥沙比較多的地方進行清理。
5、用水沖洗乾淨後，再用乾淨的抹布或者紙巾將洗好的松茸表面的水漬擦乾淨。
6、擦洗完後確認整個松茸表面潔淨乾燥就可以了。
松茸是一種比較珍貴的食用菌，營養豐富，還有抗癌、防癌的功效。松茸一般長在松樹、杉樹等樹木的根部，所以難免會夾雜有泥土和雜質，所以我們吃的時候要清洗乾淨。不過鬆茸非常的嫩，總會有一些泥土夾在縫隙裡，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
松茸發酸怎麼處理？
松茸發酸說明已經壞了，不能食用，只能丟掉。另外我們買的新鮮的松茸放久了，當松茸的表面變得黏黏的，摸起來軟軟的，這種松茸也是不能食用的，因為它壞了。放置在室溫下的食物很快就會受到微生物的汙染和攻擊，導致食物變質的微生物包括細菌、酵母菌和黴菌。
怎樣清洗松茸裡的沙子
可以直接把弄髒的部分掰掉，然後溫水浸泡30分鐘，泡軟後取出。靜置一段時間，等底部的沉澱物可以丟棄。帶皮的幹松茸會有更多的泥土和雜質。我們泡洗的時候，先把沾滿泥的腳部去掉，用清水快速沖洗幾遍，然後用溫水浸泡。
松茸怎麼做來吃
不同流派的蘑菇有不同的吃法。
蘑菇大概分成兩大流派，一類是以牛肝菌為代表的濃郁流派，它們與辣椒大蒜混合在一起最是相得益彰。但另外一派則像松茸雞樅這一類水清雅型的蘑菇，所以在烹飪上面一定要避免強烈的味道干擾，否則你無法品嚐到蘑菇的那點鮮美。
烹飪的時候也要注意火候控制。蘑菇是很怕過火的食材，一旦烘烤過度，馬上就變得粗糙無比。所以吃松茸的時候，由於它是一個安全無毒的蘑菇，所以不要過度的煎烤，保持略微斷生的那一剎就已那差不多了。其實，松茸本身還能夠被做成刺身生吃。