清洗水果上的蠟的方法是:先擠一點牙膏並將牙膏溶解在水中,然後再用牙膏水清洗水果即可清除水果表面的果蠟。
果蠟是水果自身分泌的附著於表皮的脂類,對水果的作用是防止病原體(有毒有害物質、細菌、病毒等)進入水果內部和抵禦環境變化給水果造成的傷害。
清洗水果上的蠟的方法是:先擠一點牙膏並將牙膏溶解在水中,然後再用牙膏水清洗水果即可清除水果表面的果蠟。
果蠟是水果自身分泌的附著於表皮的脂類,對水果的作用是防止病原體(有毒有害物質、細菌、病毒等)進入水果內部和抵禦環境變化給水果造成的傷害。
有些水果上面總會有一層果蠟,那麼怎麼去除呢?
用鹽清除:在進口檸檬或葡萄柚等水果的外皮撒上一些鹽,用手搓揉後水洗,就能去除表面的蠟,也能排出果皮的水分,提升水果的香味及色澤。
用溫水:把檸檬或者葡萄柚放在四十度左右的溫水(涼水可不行哦)中,用百潔布或者毛巾輕輕擦洗即可去除果蠟。
用絲瓜瓤:用絲瓜瓤擦洗,然後再用水清洗即可清除掉水果表面的果蠟。
用牙膏:擠一點牙膏,然後將牙膏溶解在水中,然後再用牙膏水清洗水果即可清除水果表面的果蠟。
淘米水:淘米水是最乾淨的清潔劑,將水果放在淘米水中清洗,即可輕鬆去除果蠟。
1、鹽水浸泡洗:先用清水將水果洗2-3次,然後排入淡鹽水中浸泡半小時,再用清水沖洗,以清除殘附的農藥。如:葡萄、草莓、桃等。
2、麵粉包裹法:先用清水清洗下水果,然後把水倒掉,撒一把麵粉包裹在水果表面,用手揉搓水果,麵粉充分與水果表面接觸,溼麵粉有很大的粘性,將水果表面農藥殘留粘掉,再用清水沖洗乾淨即可。
3、儲存法:農藥在長時間的存放過程中,慢慢的能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。一些易於儲存的水果可以先擱置一段時間再食用,農藥殘留量就會變少跟多,再清洗乾淨食用即可。如:蘋果、獼猴桃、石榴等容易儲存的水果。
4、鹼水浸泡法:將表面汙物沖洗乾淨,浸泡到鹼水中15分鐘,然後用清水沖洗乾淨。
5、流水沖洗法:先用流水反覆沖洗掉水果表面的殘留農藥,然後再用清水浸泡15分鐘後,再用流水沖洗兩三遍,流水將表面的農藥慢慢沖掉。
6、淘米水浸泡法:將水果在淘米水中浸泡10分鐘左右,再用清水沖洗乾淨,就能使水果上的殘留農藥變少,再用水清洗乾淨即可。