如何測定乙醇的濃度

　　測定乙醇濃度的方法如下:

　　1、取來定量的水，把混合物倒入水中，充分混合後靜置，水和乙醇會互溶，汽油則浮在上層，濾除汽油，測得含量。

　　2、濃度的測定使用酒精計進行，使用時要依估計的溶液濃度選用不同量程的酒精計，有兩支酒精計，一支量程為零至百分之五十，一支量程為百分之五十至百分之百，在將酒精計放入溶液中時，要等酒精計上所估計的濃度刻度值接近或浸入液麵時再鬆手，切記不要過早鬆手，以免酒精計衝到量筒底部而被碰碎，然後輕微旋轉酒精計使其離開量筒壁，讓其自由浮動，穩定後讀數，若讀數時酒精計靠到量筒壁上，可再次輕微旋轉酒精計使其離開量筒壁，待穩定後讀數，讀數時以量筒中溶液的彎月面下緣所對應的刻度來讀取。

　　3、以蒸餾法去除樣品中的不揮性物質，用密度瓶法測出試樣，酒精水溶液20攝氏度時的密度，查表求得在20攝氏度時乙醇含量的體積分數，即為酒精度。

　　乙醇量測定色譜條件與系統適用性試驗用直徑為0.25～0.18mm的二乙烯苯－乙基乙烯苯型高分子多孔小球作為載體,柱溫為120～150℃；另精密量取無水乙醇4、5、6ml，分別精密加入正丙醇(作為內標物質)5ml，加水稀釋成100ml，混勻(必要時可進一步稀釋)，照氣相色譜法(附錄ⅤE)測定。

　　(1)用正丙醇計算的理論板數應大於700；

　　(2)乙醇和正丙醇兩峰的分離度應大於2；

　　(3)上述3份溶液各注樣5次，所得15個校正因子的變異係數不得大於2.0%。

　　標準溶液的製備精密量取恆溫至20℃的無水乙醇和正丙醇各5ml，加水稀釋成100ml，混勻，即得。供試溶液的製備精密量取恆溫至20℃的供試品適量(相當於乙醇約5ml)和正丙醇5ml，加水稀釋成100ml，混勻，即得。

　　酒精爆炸極限是3.3%-19%(V/V)體積濃度、氧氣濃度空氣含量21%(V/V)體積濃度。

　　乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，並略帶刺激；微甘，並伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶。