1、水、糖、鹽調勻,加入糯米粉調勻,捏成大團。把大湯圓分成8等份,搓成團。
2、將小團放芝麻或椰蓉上打滾,再稍微按扁以粘緊芝麻或椰蓉,如放入沒鋪烤紙的烤盤則應將底部多粘一些芝麻或椰蓉防粘。放入鋪了烤紙或刷了一層植物油的烤盤,餅坯表面再刷薄薄一層植物油。注意:餅坯表面必須刷油。
3、將烤盤放入烤箱中間,烤箱預熱約6分鐘,溫度190度。這種平煎餅需要烤20分鐘左右。
4、把火關掉,把糯米餅拿出來即可。外面有點脆,裡面軟。
糯米餅做法1、糯米麵加水拌勻。
2、熱鍋將油燒至7成熱,將麵糰捏成餅狀下鍋。
3、煎1分鐘左右翻面,如此反覆,直至兩面都略帶金黃色。
4、起鍋裝盤,撒上少許白糖在上面。
烤箱、微波爐等機器,會大量的蒸發食物內部的水分,高溫烤以後會使食物失水變硬。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種裝置,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50至250攝氏度範圍內調節。
1、低筋麵粉倒入面盆再倒入高筋麵粉,加入酵母,加入糖再加入鹽攪勻。
2、加入溫水,35℃左右,手摸著微溫不燙最好,將麵糰和成片狀。
3、加入橄欖油,繼續將麵糰揉壓至無碎屑、揉成長條狀、不斷甩打幾次、增加麵糰筋性、將麵糰揉光滑。
4、蒙上保鮮膜放溫暖處醒發30分鐘即可。
5、用手指沾些麵粉、插入麵糰小心抽出、若麵糰不會馬上彈回、表示已經發酵好、若壓下後會快速回彈則表示發酵時間還不夠。
6、根據烤的披薩的尺寸取適量大小的麵糰擀圓、美式披薩一般這步會擀成5mm厚的面胚。
7、用叉子在麵糰表面戳滿洞洞,防止在接下來進烤箱,因為沒有戳洞而鼓起來。
8、放入抹了橄欖油的披薩盤,放入烤箱中層,上下火220℃左右烤1分鐘定型。
可以。烤箱先180度預熱10分鐘,放入手抓餅溫度調至190度十分鐘後再210度5分鐘上色。
手抓餅來自超市保鮮區,解凍後,裹入半個香腸,可以加點馬蘇裡拉碎乳酪或者乳酪片,至依照個人口味加調料。加了乳酪吃起來會有拔絲效果,而且更香。裹的時候一定要注意,儘量裹得緊一點;蛋液里加細鹽,不然會索然無味。然後將 ...
烤箱200℃烤15分鐘左右。手抓餅是從蔥抓餅演變而來,新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來。
手抓餅:
手抓餅是從蔥抓餅演變而來,起源於中國臺灣地區。2004年在臺灣夜市被發現並於2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮 ...
微波爐爆米花不可以用烤箱烤。爆米花需要急劇的壓力變化,微波爐因為加熱速度快,玉米內部水分急劇膨脹,可以烤爆米花,烤箱加熱速度較緩和,內腔密封,不能爆微波爐爆米花。且微波爐爆米花針對微波爐設計,不適用烤箱。
爆米花:
1、爆米花是用玉米、酥油、糖等原料製成的一種膨化食品,味道較甜,是常見的零食和小吃 ...
風乾鴨脖製作過程還是挺麻煩的,如果有烤箱和風乾機還可以快一點,如果自然風乾需要等很久,如果可以的話,其實自己直接在外面買風乾鴨脖會更方便些,如果是自制風乾鴨脖售賣的話,那就需要掌握具體詳細步驟。下面,就快和小編一起了解相關知識吧!
風乾鴨脖用烤箱烤要多少度?
80度24小時再轉60度24小時。
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烤箱烤雞翅用或不用錫紙都可以,用錫紙包裹雞翅,可以讓雞翅受熱均勻,避免雞翅上的油汁弄髒烤箱。而不用錫紙可以防止雞翅肉沾紙,雞翅皮會有一點酥脆的感覺,味道相對更好,但是烤完雞翅的烤箱會變得比較髒。
雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連線雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多 ...
帶皮土豆用烤箱220度烤30分鐘左右。土豆是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米,與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。土豆含有大量澱粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食 ...
米糕吃起來軟軟糯糯的,味道香甜可口,具有很不錯的食用價值,是比較受歡迎的一種糕點,很多人都會自己在家做米糕吃。米糕除了蒸以外,還可以用烤箱烤著吃的,做出來的味道一樣好吃。
米糕可以用烤箱烤嗎
可以。
米糕可以在烤箱裡烤,在烤箱裡烤的米糕比蒸米糕好吃。烤箱烘焙的米糕蛋黃醬主要由小米粉、低筋粉、蛋 ...