發酵酒糟的步驟如下：
一、準備食材：
糯米、甜酒麴。二、製作步驟：
糯米用水浸泡六小時；泡到可以用手指輕鬆捏碎即可；倒掉水，上蒸籠蒸，蒸十五分鐘左右至七八成熟，之後關火；自然冷卻後加入甜麴酒，加入一杯涼開水，用勺子輕輕把米飯壓實，中間壓一小窩，蓋上蓋子，並用被子包裹：混合後裝入大缸或池中壓實壓緊後密封，夏季發酵8天以上，冬春季節發酵15分鐘以上即可。
1、首先把老玉米和麥子浸泡24小時以上，上鍋煮，大火先煮開，然後小火燜煮3小時！（煮到玉米剛要開裂、過心為佳）
2、煮好的玉米麥子瀝乾水分，涼冷。
3、把涼冷的煮好的玉米拌入酒麴（安琪甜白酒酵母、安琪酵母或其它酵母都可以）一公斤玉米用一包小袋的安琪甜酒酵母。
4、把拌好酵母的玉米用容器或袋子密封。自然發酵5天以上（越長越好，不要超過15天）。密封發酵。
5、把發酵好的玉米拿出、上鍋蒸3-6小時出鍋，以玉米軟糯既可，這樣玉米酒糟就做好了。
小麥酒糟釣魚，用大米或糯米蒸熟後，趁熱放入乾淨的容器中，加入市場上出售的甜酒麴攪拌均勻後加蓋密封保溫。在常溫下，密封儲存三到五天後就可以使用了。製作時間較短的比較適合用來和釣餌，因為其味道較香甜。製作時間較長的由於其發酵時間過長，會造成香甜味減少，酒精度升高，味道過於濃郁，和釣餌就不大好用了。
發酵的酒糟在制酒過程中，剩下的一些原材料的殘渣，可以用來餵食動物，可以用來釣魚，因為酒糟原料的不同，也會被分為高梁，玉米，或者混合酒糟等品種。在使用酒糟餌料的時候，選擇天然餌料，不要摻和進去商品餌料，這樣只會干擾了酒糟特性的發揮。如果是用在水庫中，爆炸鉤就酒糟的使用要點就是要拋準。選定一個釣位，一直拋投到 ...
將糯米淘洗乾淨以後，放入清水，浸泡２４小時，用手捻一下，感覺軟來即可，不軟則繼續浸泡。
24小時以後糯米泡軟以後，用手將糯米捻碎即可，碾碎的糯米上鍋30分鐘蒸熟。
蒸好的糯米盛入容器中，靜置一段時間放涼，可以用電風扇加速，用手觸控，溫度大概在３０度左右，撒上甜酒麴，倒入白開水。
用乾淨的筷子攪 ...
白酒槽發酵的餵羊比較好。
白酒糟一般是用高梁、玉米、大麥等幾種純糧發酵而成，為淡褐色，具有令人舒適的發酵穀物的味道，略具烤香及麥芽味，白酒糟相對啤酒糟來說儲存時間要稍長一點。但也不宜存放時間過長後在發酵，也要選著儘可能新鮮的來發酵。具體的操作方式基本可以參照啤酒糟的發酵方式。 ...
酒糟和玉米粉發酵釣魚可以，酒糟是玉米穀子糧食釀酒後留下的碎渣，酒糟殘留的酒香味對大魚來說無法抵禦誘惑。
玉米酒糟，具有微甜味和清新的酒香味等特點，草魚和鯉魚，鯿魚，大翹嘴都特別喜歡吃。對大體型魚類有天然吸引力。純天然酒香味，大體型魚類容易放鬆警惕。它物美價廉、容易獲取，可用來做窩和作釣餌。包穀酒糟作餌 ...
1、將糯米淘洗乾淨以後，放入清水，浸泡24小時，用手捻一下，感覺軟了即可，不軟則繼續浸泡。
2、24小時以後糯米泡軟以後，用手將糯米捻碎即可，碾碎的糯米上鍋30分鐘蒸熟。
3、蒸好的糯米盛入容器中，靜置一段時間放涼，可以用電風扇加速，用手觸控，溫度大概在30度左右，撒上甜酒麴，倒入白開水。
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酒槽發酵成有機飼料有豐富的營養，可以替代百分之二十到百分之三十的魚飼料，和精飼料一起混合餵養，可以改善魚的腸胃，而且容易吸收營養。但其用量不宜過多，以防導致水中缺氧，引起魚浮頭，或泛池死亡。養殖戶用發酵酒糟餵魚，最好只用當天出廠的的啤酒糟來進行發酵處理，最好是先進行粉碎處理，再降解處理，效果極好。 ...
酒糟屬於有機物，和其他有機物肥料原料一樣，需要經過腐熟，否則對花卉不利。具體做法：
1、栽種前一個月將土地修整平坦，將酒渣平鋪於土地表面10釐米左右厚度，再將酒糟隨同翻土均勻地拌入地裡，在土壤裡經過一個月的陳化和發酵，即可栽種農作物；
2、將潮溼的酒糟均勻拌入體積比0.5-1%的尿素，堆在水泥地上 ...