如何自己在家中做芝麻糖

　　材料：黑芝麻350克，白砂糖180克，麥芽糖180克，水；

　　方法：

　　1、黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟；

　　2、鍋裡倒入白砂糖和水，中小火煮開；

　　3、當糖汁冒出細密的泡泡時倒入麥芽糖，繼續熬煮，攪拌；

　　4、當糖汁呈琥珀色時倒入所有黑芝麻，關火，快速翻炒均勻；

　　5、倒入事先鋪好油紙的模具，蓋上一張油紙，壓嚴實後直接取出，等待冷卻即可。

　　工作很忙的崗位有很多，工作很閒的崗位也不少。尤其是一些重要崗位，講究的不是你的工作時間有多長，而更多的是看中你的技能。所以平常有需要的時候就上，沒需要的時候大多就在那候著。那麼工作太閒，時間一大把怎麼辦呢，十二生肖裡的這些生肖就很懂得給自己找事做。

　　屬牛：一直都無需他人監督工作

　　屬牛的人根本就閒不下來，你讓他們坐在那喝茶聊天，他們還會各種難受呢。生肖牛總覺得時間就是生命，不工作就是在浪費時間啊，所以即使時間一大把，領導也不會來管你，但是生肖牛自己就會不停的給自己找事做。

　　屬虎：做好自己才能管別人

　　屬虎的人無論做什麼事情總是以身作則，他們平常對自己就是高要求。畢竟你只有帶頭做好事情了，你才能有資格去說別人。而屬虎基本就是那種不僅我要做好，你們是我的同事你們也不能拖我的後腿，要大家一起好。所以當大家在聊天的時候，他們在默默的工作。

　　屬猴：不斷的充實自我

　　屬猴人他們有很大的抱負，他們想的不僅是眼前的這個職位，那就太碌碌無為了。他們希望能透過自己的努力更上一層樓。但是同一個單位，大家起點都差不多，憑什麼你能夠脫穎而出呢。所以屬猴人他們就會不斷的學習充實自己。

　　所以說沒有隨隨便便的成功的，當我們在羨慕別人獲得成就的時候，為什麼不想想自己是否也付出努力了。

　　1、買葡萄。越成熟越好，但不要有爛的。生葡萄多了味道不好，酸、澀，還有比較濃的酒糟味。

　　2、洗淨。不要用任何的去汙劑，也不要抹擦，用清水反覆沖洗，去掉浮土、雜草即可。

　　3、晾乾。在通風陰涼處晾乾，避免在太陽底下暴曬。

　　4、摘葡萄粒。將葡萄粒摘下，爛的剔除。

　　5、加糖。白糖就行，一般加10-30%。

　　6、粉碎。將葡萄粒捏碎，把汁儘量擠出來，並和白糖拌勻。

　　7、發酵。裝容器的時候不要太滿，最好不要超過容器的70%。蓋好，注意不要讓髒東西或飛蟲進入以免汙染。不要密封太嚴，因為發酵的時候會產生氣體，密封太嚴可能引起爆炸。像我是選擇拿盆子倒扣在瓶口。

　　8、過濾。觀察到葡萄皮成了白色後，就可以用兩層紗布將葡萄皮、葡萄籽及其他雜質濾除。一般隨環境的變化，這段時間在7-15天不等。

　　9、二次發酵。過濾後的葡萄汁裝入容器內二次發酵。這段時間也是隨環境溫度的變化而變化，一般需要15-30天。也要注意容器不能密封，以免爆炸發生。

　　10、灌裝。二次發酵完畢後，可裝入小瓶密封儲存。注意不能灌裝過早，發酵不完全就灌裝密封的話，同樣有爆炸的可能。

　　11、儲存。灌裝好後，放入低溫避光處儲存。

　　12、飲用。二次發酵後，就可以飲用了。微澀、稍有酒糟味、酸甜適口的葡萄酒就誕生了。