材料:黃豆、水、純棉布、盛黃豆的容器。
1、選當年的新黃豆,用水泡六小時左右,使黃豆吸飽了水變胖了;
2、瀝乾水分放在一個能滴水的容器裡,上邊蓋一塊厚點的純棉布,每天淋上兩次水,五六後就可以食用了。
注意:不能將黃豆泡在水裡,那樣會淹死的。豆芽的生長也需要空氣、溫度和溼度。
材料:黃豆、水、純棉布、盛黃豆的容器。
1、選當年的新黃豆,用水泡六小時左右,使黃豆吸飽了水變胖了;
2、瀝乾水分放在一個能滴水的容器裡,上邊蓋一塊厚點的純棉布,每天淋上兩次水,五六後就可以食用了。
注意:不能將黃豆泡在水裡,那樣會淹死的。豆芽的生長也需要空氣、溫度和溼度。
1、冬季的室溫低,不能滿足黃豆發芽所需要的條件溫度。所以要加溫一下。
2、冬天要移到室內來生黃豆芽,保證周邊環境溫暖適宜。準備當年生的健康黃豆,將黃豆浸泡到20-25度的溫熱水中,使溫水能淹沒過豆子。冬季延長浸泡的時間,可浸泡12小時以上,浸泡中將浮出水面的爛黃豆去掉。吸水後瀝乾水分,用乾淨的布浸溼覆蓋黃豆,放到不見光的地方,每天早晚各淋次水,4-5天能發好。
1、先將豆子放入一個小瓶子或,盆子中泡一下,要泡很長時間,我們可以頭一天晚上把它泡上,睡一覺,基本上就可以了.豆子全部伸開就可以了。
2、根據豆子的量,找一個大號的飲料瓶,將飲料瓶上半部用剪刀剪掉,飲料瓶底部用釘子扎幾個眼,四五個就行,不要太大,也不用太多。
3、將泡好的豆子放入大飲料瓶子裡,豆子要放平。找一小塊乾淨的棉布蓋在豆子上,棉布要用水澆溼。
4、將瓶子放到稍有溫度的地方,不能太涼,這樣生出來的豆芽會不太好看。用一個毛巾將瓶子的四周圍起來,豆子不要見光。
5、每天最少要澆五遍水,一般4個小時澆一次,澆常溫水就可以了。瓶子下可以放一個小盆子或盤子,用來接殘留的水。
6、一般一天後就可以看到豆子出芽了,豆芽小的時候,可以稍用力壓一下棉布,豆芽以向外長的動力。豆芽長一些後,就可以將棉布撤掉了,可以看到豆芽一天天向瓶子上方長著。
7、豆芽從出芽開始就可以吃了,如果做湯的話,可以用剛出芽的豆子;如果是涼拌就要耐心的等豆芽長大了。