如何製作寶寶小零食

　　1、準備饅頭兩個、蔥花適量、鹽適量、醬油適量、食用油適量。傳統發酵的饅頭兩個,或者酵母發酵的也可以。

　　2、把饅頭切成2cm左右的薄片。

　　3、炒鍋裡放適量食用油,最好是豬油,燒熱。

　　4、把饅頭片均勻鋪在鍋裡,儘量每一塊都裹上一點油。

　　5、一面煎黃以後翻面。

　　6、蓋上鍋蓋一兩分鐘，讓饅頭片快速變熱。在饅頭片上撒上適量鹽跟醬油，炒勻，撒入蔥花，最後等蔥花炒出香味就可以關火了，這樣一份隨處可見的饅頭就變成孩子們愛吃的小零食了。

　　1、食材：大土豆1個，食用油適量，番茄醬適量，麵粉適量。

　　2、準備好一個大點的土豆，將土豆削皮，土豆切片，要薄一點。

　　3、將切成片的土豆放入鍋中，上鍋蒸熟，擀麵杖壓成泥，加入適量麵粉，然後用筷子進行攪拌，然後再用手合成麵糰。

　　4、合成麵糰之後，用擀麵杖來壓，儘量壓的薄一些厚度要均勻一些。

　　5、準備一些圓形的容器，壓成圓臉的形狀。

　　6、鍋裡放入適量的油，需要放多一些，然後在油溫六成熱的時候，把剛剛製作好的圓形土豆片放進鍋中炸。

　　7、炸至金黃酥脆後撈出來，加上酸甜可口的番茄醬，這一道小零食就製作好了。

　　1、奶香小零食

　　（1）麵粉中磕入1個雞蛋，加一勺白糖攪拌均勻。

　　（2）溫牛奶中加入酵母化開,加入麵粉中，用手揉成光滑的麵糰，醒置半個小時。

　　（3）醒置好的麵糰再次揉光滑，擀成1釐米左右的厚片，切成長條。

　　（4）每根長條用手稍微搓圓點，切成小丁。

　　（5）電餅鐺預熱，不塗油，均勻的放入，等一面定型，再翻面。

　　（6）不停地用鍋鏟攪拌，讓均勻的受熱，烤制金黃。

　　2、芝麻薄脆餅

　　（1）雞蛋、白糖、黑白芝麻備好。

　　（2）麵粉中磕入雞蛋，放入白糖，黑白芝麻,無需加水，攪拌麵絮，再和成麵糰，靜置一會。

　　（3）擀成薄面片，用水杯口壓制成圓片，多餘的麵糰可反覆使用，直至全部麵糰用完。

　　（4）用擀麵杖再擀薄點。

　　（5）準備平底鍋，不用抹油，放入餅胚，小火烙制。

　　（6）烙制兩面金黃。

　　3、掛霜花生

　　（1）備食材。

　　（2）花生沖洗乾淨，淋幹水分，雞蛋打散倒入花生米拌勻。

　　（3）白糖，少半面粉放入花生裡拌勻。

　　（4）然後準備一個大點的盒子，放入準備剩下的麵粉，放入裹好蛋液麵粉的花生米，左右晃動盒子，讓花生米裹勻面粉。也可以省掉第三步，直接把裹好蛋液的花生米放入方盒的麵粉中拌勻。

　　（5）炒鍋倒花生油，油微熱時逐粒放入花生，小火炸制 。

　　（6）炸制時候人不能離人，不停地攪拌，如果火大了，補救都來不及的。要耐心不停地攪拌直至花生米顏色上有了變化，差不多就可以了，因為花生米撈出後還有熱量的。

　　（7）盛出放涼即可。