如何評價美食紀錄片天涯廚王

　　《天涯廚王》是CCTV9的一部紀錄片，主要講述了一位英國廚師尋找中國的美味食材，挑戰自己的廚藝的故事。

　　大米，英國廚師，經營衚衕廚房，玩轉中西混搭。他想尋找中國的美味食材，挑戰

　　自己的廚藝。於是，一場“天涯大搜索”粉墨登場！帶著最愛的榆木砧板，騎著農家的三輪車，從北京出發，前往雲南大理。明明是當地尋常的美景、美食，為什麼是“不可能完成的美食任務”？在多民族文化融合、食材豐富多變的大理，大米將為成為“天涯廚王”做哪些準備，遭遇哪些挑戰？跟著大米一起踏上一段刺激精彩的旅程，您將永生難忘。

　　廚王爭霸是指專業廚師與頂級廚師之間烹飪技術對決。2009年，世界華人健康飲食協會、中國廚師網曾經舉辦過一屆，由亞洲名廚馬鐘鳴獲得冠軍。

　　2012年，中央電視臺再現廚王爭霸賽，由歐洲頂尖米其林廚師與中國各路頂級專業廚師進行對決。該節目模式由北京大陸橋文化傳媒集團主創，是典型的自主研發創新的原創節目。打造美食真人秀的季播欄目《廚王爭霸》正式登陸CCTV2財經頻道。2015年《廚王爭霸》推出端午、國慶、春節等節日特輯，並邀請一線名廚劉一帆先生加盟擔任廚藝總監。節目以極高的國際水準和最專業的點評，代表了美食競技的最高水準。

　　紀錄片中的一些細節讓人印象深刻，其中就有旁白的優美語句，讓人覺得編劇是多麼的細緻，這不僅僅是寫實的記錄片，更追求美的還原，句子是1907年深秋，美國 新英格蘭地區最美麗的時節，覆蓋著鄉間小徑和城市街衢的黃葉，在霜風裡挽留著溫馨的記憶，伴著和煦的秋日暖陽，康涅狄格河畔的小城斯普林菲爾德在等待一位分別了二十多年的客人。

　　紀錄片是指描寫、記錄或者研究實際世界的電影，在大多數情況下，紀錄片不需要演員來表演，在紀錄片中表現的人、地點、情況應該與實際情況一致，紀錄片的範圍非常廣，它既包括完全紀實的電影，也包括了真人秀等節目。