如何讓蜂蜜檸檬茶不苦

　　方法：

　　1、幹檸檬片如果買的是幹檸檬片，泡水會苦的原因是幹檸檬裡面的檸檬籽，把檸檬籽去掉，再泡水喝就就不苦了；

　　2、新鮮檸檬新鮮檸檬切片後，不能直接用熱開水泡，不然會變苦，而且檸檬裡面含有的維生素C也會被高溫壞破，所以，用新鮮檸檬泡水，最好用溫水，且是不超過50℃的溫水，這樣泡出來的檸檬水絕對不會苦；

　　3、加點蜂蜜或冰糖檸檬泡水還可以加點蜂蜜或冰糖，這樣會更好喝，由於檸檬皮上含有的化學物質略帶苦味，會隨著溫度升高而加重味道，所以可以加點蜂蜜或者冰糖來中和檸檬的酸味和苦味；

　　4、醃製將新鮮的檸檬切成片後，放到蜂蜜中醃製幾天，再取出泡水，就可以去掉苦味了，如果沒有蜂蜜，也可以加入適量的白糖或冰糖來醃製。

　　1、原料：檸檬半顆 涼開水1500ml 蜂蜜3湯匙（50ml） 冰糖25克

　　2、檸檬洗淨切片。因為要帶皮浸泡，所以建議用小刷子將檸檬刷洗乾淨。

　　3、將冰糖放入水中煮開，匯入容器中放涼。

　　4、水的溫度低於60度時將切成薄片的檸檬放入。（溫度太高會破壞檸檬中的維生素。）

　　5、溫度低於40度時調入蜂蜜攪勻即可。（溫度高的熱水會破壞掉蜂蜜中的有效成分。）

　　1、喝發黴的蜂蜜檸檬茶對身體健康有害；

　　2、製作蜂蜜檸檬茶，最關鍵的是檸檬全部用蜂蜜蓋住，檸檬是不能與空氣接觸的；

　　3、蜂蜜檸檬茶最長可以在冰箱裡冷藏5至7天；

　　4、時間放久之後，酸性物質與蜂蜜會發酵變質，就不可以飲用了；

　　5、每次製作是儘量不要做太多，做太多之後不利於保鮮。