1、觀察法：植物奶油顏色更白，蛋糕使用純動物奶油，呈自然的乳白色，略有發黃。而植物奶油由於是人工合成，顏色大多呈現亮白色，與動物奶油相比顏色更白。
2、手搓法：純奶油很快融化，將奶油塗於掌心揉搓。動物奶油很快消失在掌心，手掌內只剩餘少量油脂，像塗了護手霜。而植物奶油揉搓很久後仍在掌心，隨著揉搓加長，植物奶油甚至會在掌心成形。
3、加熱法：純奶油變液態，將奶油置於透明餐盒中，放到微波爐加熱1分鐘。此時，植物奶油呈泡沫狀，體積迅速變大，而動物奶油卻變成了液態。
4、沉水法，植物奶油沉水底，把奶油倒入20度的清水裡，很快沉到水底的是植物奶油，漂浮在水面上的則是動物奶油。相同的實驗在15度、30度清水裡現象相同，而在40度水裡，動物奶油開始融化，但依然漂浮於水面上。
安佳奶油凍了還能用，但是解凍後會影響口感，打發也會變得困難一點，有的還可能會出現水油分離的情況。奶油（Cream）是指乳經離心分離後得到的稀奶油再經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油以乳脂肪為主要成分，其營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料，它包括巧克力奶油、含糖奶油、含蜜奶油、果汁奶油及含乳脂肪30%-50%的發泡奶油、摜奶油。
安佳奶油乳酪是再製乾酪，奶油乳酪是一種未成熟的全脂乳酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸，非常適合用來製作乳酪蛋糕。奶油發酵而成，奶油乳酪開封后非常容易變質。製作原理：奶油乳酸菌發酵（發酵過程中最高溫不可高於六十度）然後加熱至70-80度放入凝乳酶、凝固、過濾、擠壓、成型。
做成黃油：奶油解凍，用打蛋器進行攪打，淡奶油開始油水分離，出現一些固體顆粒，以及底部析出液體。底部的液體就是乳清，由於低溫的破壞而析出，持續攪打會繼續析出乳白色的乳清。將乳清倒出，繼續攪打，可以用刮刀壓一壓，幫助乳清更多的析出來。最後乳清析出完，剩餘固體就是黃油。
做成奶油霜：做成奶油霜使用之前的步驟 ...
１、把安佳奶油倒在量杯（或類似容器）裡，用打蛋器打成糊狀。
２、將糖粉分成三份，間隔時間加入。
３、打至奶油提起時有尖鉤即可。
安佳奶油無法打發的原因
１、產品溫度過高，稀奶油從冷藏拿出後應立即操作。
２、環境溫度偏高，建議將打發罐放置冰箱預冷。
３、產品出現變稠或結塊，產品可能已 ...
安佳奶油芝士乳酪可以做披薩，而且芝士乳酪營養十分的豐富，裡面含有大量的蛋白質和一些維生素d，能夠很好的改善人體的吸收，同時增加人體的免疫，提升睡眠質量。
比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以 ...
安佳奶油芝士是奶製品，是可以直接食用的。但一般都是配著麵包吃。還可以用來製作糕點，如製作糕點、麵包等。把芝士與蛋黃、打發的蛋白、牛奶、以及融化黃油混合，經過烤制就可以製作出好吃的芝士蛋糕。奶油芝士是透過發酵過程來製作的，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。但吃多了不容易消化，不適合腸胃不好的人，但適合體 ...
1、可以直接吃。乳酪是奶製品，是可以直接食用的，一般都是做三明治時，弄碎了在中間灑上，配著麵包吃。
2、用來焗飯。在飯上灑上一層，焗好後乳酪融化，米飯帶著濃濃奶香，是簡單的西式料理。
3、做內餡。自制肉丸的時候，可以在丸子裡面包上乳酪，做好後的丸子，一口咬開，融化的乳酪流出來，讓人食慾大動。
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安佳奶油乳酪不可以做披薩，因為奶油乳酪和做披薩的馬蘇裡拉乳酪屬於完全不同的兩類乳酪，而且奶油乳酪是沒有拉絲的感覺，並且奶油乳酪是可以直接塗抹在麵包上吃。
奶油乳酪是一種未成熟的全脂乳酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸，非常適合用來製作乳酪蛋糕；而為奶油乳酪是奶油發酵而成的，奶油乳酪開封后非常容易變質，所 ...
安佳奶油開封后能儲存3-7天，可以放冰箱。安佳淡奶油用不完可以將開口用保鮮膜裹住，放置冰箱冷藏室。安佳，全球知名乳製品品牌。1886年誕生於紐西蘭，產品熱銷全球70多個國家和地區，深受萬千消費者的青睞。在消費品牌方面，安佳純牛奶、兒童牛奶、奶粉，以及黃油、淡奶油、芝士等產品幫助滿足全家人對於每日營養的需要 ...