如何辨別正宗的碧螺春

　　辨別正宗碧螺春的方法：

　　1、從外觀上看，碧螺春顧名思義其外形條索纖細，蜷曲成螺旋形，幼嫩整齊，500克一級碧螺春所用的茶葉嫩芽達65000至70000個左右。

　　2、碧螺春茶渾身有白色的茸毛，顏色銀綠青翠。茶葉上的白毫是碧螺春茶細嫩的體現，碧螺春幼嫩的芽尖背面長有白色茸毛，加工成茶後，其特徵尤其顯著。

　　3、碧螺春泡成茶後，茶葉片片伸展開來沉落在杯底，色綠明亮，有花果香味，味道清香濃郁，飲後有回甜的感覺。

　　4、在茶葉的外包裝上一定要有國家實行的食品市場安全准入制度的QS標誌和中華人民共和國原產地標誌。

　　泰山石與幾種主要假泰山石的區別：

　　泰山石與河北石的區別

　　泰山石的顆粒較粗，而河北石則相對較細，泰山石的手感粗糙，而河北孵石的手感則較為滑爽。河北石，其質地和紋理都遠不如泰山石那麼豐富，大致以白色暗白色的條紋為主。

　　泰山石與河南石的區別

　　河南石主要產於河南的林縣等地，河南石與河北石差不多的地方是，石質與紋理都不如泰山石那麼跳躍和富有變化，河南石比河北石相對要粗一些，色調也更淺一些，河南石的紋理結構變化更少，基本是以不規則的山水花紋為主。

　　泰山石與蒙山石的區別

　　相對於泰山石、蒙山石的質地更粗更糙，質地軟而鬆散，但由於筋脈部分相對較硬，所以就形成嶙峋凸凹的外觀。還有些蒙山石表層近似風化，呈鬆散的葉巖狀。蒙山石中很少有質地堅硬細密，紋理又相當清晰的石頭，它們大多都比較灰暗，給人一種霧濛濛髒兮兮的印象。

　　正宗的紅星二鍋頭酒的辨別方法：

　　1、從產品規格看：紅星二鍋頭酒有普通型和特製型兩種。酒精體積分數普通型有百分之五十五、百分之五十六、百分之六十，特製型有百分之五十五、百分之六十五。

　　2、從外觀上看：百分之五十五、百分之五十六普通型酒，瓶蓋與商標同時印有北京釀酒總廠廠徽，廠徽呈五角星型，內有BNZ三個字母，是“北、釀、總”三字漢語拼音的第一個字母。廠徽為棕色，瓶蓋內墊為一次注塑成型的淡黃色半透明薄膜，貼上牢固，不易鬆動。消費者如果發現瓶蓋內墊為白色泡沫墊、白色膠皮墊等均不是北京釀酒總廠產品。

　　3、從酒的口味、風格上看：紅星二鍋頭酒有其獨特的風格。酒質醇厚清香、酒色清涼透明、口味純正爽淨，是清香型白酒，而假冒二鍋頭酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兌而成。