正宗碧螺春產地在哪裡

　　蘇州太湖洞庭山出產的碧螺春最為正宗，又叫洞庭碧螺春。 碧螺春因香氣高而持久，俗稱嚇煞人香。後來康熙帝下江南，品嚐此茶後大加讚賞，但覺得其名不雅，根據其茶色碧綠、形曲似螺、採於早春，賜名為碧螺春。 洞庭碧螺春，採用茶果間做的種植方式。 茶樹和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果樹交叉種植，茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，造就了碧螺春花香果味的天然品質。

　　1、碧螺春，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。二零零二年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。西山鎮今金庭鎮全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裡、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。茶園面積九百六十五公頃。東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分佈在山區的莫釐、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。

　　2、碧螺春唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高階的碧螺春，茶芽之細嫩零點五公斤幹茶需要茶芽六到七萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。

　　1、碧螺春屬於綠茶，產地位於江蘇省蘇州市吳縣洞庭東山及西山兩地，也稱洞庭碧螺春。碧螺春的製作工藝為採摘、殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾、炒制、包裝，碧螺春幹茶捲曲如螺，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，果香馥郁，口感醇厚鮮爽，回甘生津。

　　2、碧螺春的採摘從4月下旬開始，五月初就結束了，只有春茶一季，秋茶主要製作成炒青，春茶結束後，農民就開始耕作田間枇杷等水果。