如何辨別轉基因食品

　　1、季節。除了大棚蔬菜外，其它的反季節食品容易是轉基因的。

　　2、色彩。與傳統的不一樣的絕對是轉基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。

　　3、個頭。按照傳統，西紅柿也有一定個頭的，比如：像大拇指頭那麼一點大的小西紅柿絕對是轉基因。再比如大豆，也叫黃豆，就是做豆腐，豆漿那種豆子，形狀應該像動物內臟：腰的樣子，有點扁，可現在的大豆，全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆，產量很高，就是轉基因。

　　4、味道。傳統的玉米一般就是黃玉米，白玉米，略帶甜味，而現在流行的甜玉米，其甜度非常高，無疑是轉基因。

　　5、害蟲。凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉基因的，凡是害蟲害怕，也就是沒有害蟲，或很少害蟲的作物，就是轉基因。

　　6、產量。轉基因作物一般在開始幾年，其產量要比傳統作物高不少。

　　7、轉基因食品：透過生物技術，科學家可以把某個基因從生物中分離出來，然後植入另一種生物體內。例如，北極魚體內的某個基因有防凍作用，科學家將它抽出，植入西紅柿裡，於是就製造出新品種的耐寒西紅柿。像這樣含有轉基因成分的食品就是轉基因食品。

　　1、季節。除了大棚蔬菜外，其它的反季節食品容易是轉基因的。

　　2、色彩。與傳統的不一樣的絕對是轉基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。

　　3、個頭。按照傳統，西紅柿也有一定個頭的，比如：像大拇指頭那麼一點大的小西紅柿絕對是轉基因。再比如大豆，也叫黃豆，就是做豆腐，豆漿那種豆子，形狀應該像動物內臟：腰的樣子，有點扁，可現在的大豆，全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆，產量很高，就是轉基因。

　　4、味道。傳統的玉米一般就是黃玉米，白玉米，略帶甜味，而現在流行的甜玉米，其甜度非常高，無疑是轉基因。

　　5、害蟲。凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉基因的，凡是害蟲害怕，也就是沒有害蟲，或很少害蟲的作物，就是轉基因。

　　6、產量。轉基因作物一般在開始幾年，其產量要比傳統作物高不少。

　　7、轉基因食品：透過生物技術，科學家可以把某個基因從生物中分離出來，然後植入另一種生物體內。例如，北極魚體內的某個基因有防凍作用，科學家將它抽出，植入西紅柿裡，於是就製造出新品種的耐寒西紅柿。像這樣含有轉基因成分的食品就是轉基因食品。

　　轉基因作物是否轉基因用肉眼很難分辨，雖然可以從外表粗略進行分析和判斷，但這並不是準確判斷的方法。如果想要辨別，可以把蘋果送到有關的分子實驗室進行分析檢測，以證明蘋果中是否存在特定的基因，如果有，為轉基因食品。

　　轉基因食品，就是利用生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面向人類所需要的目標轉變，以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是轉基因食品。

　　根據轉基因食品來源的不同可分為植物性轉基因食品、轉基因酵母疫苗、轉基因工程菌抗生素、動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品。