如何辨別陳香型鐵觀音優劣

　　1、看幹茶：優質的陳香型鐵觀音，幹茶條索緊結、整碎度均勻，很潔淨，顏色是自然的烏褐狀態，有油潤之感，捲曲成顆粒狀或條索狀。而有些魚目混珠的次品幹茶，很多顏色花雜，暗沉，茶條松泡或是茶梗、黃片過多。

　　2、聞香氣：好的陳香型鐵觀音，香氣以焙火香和陳香為主，也許還帶有熟果香、糯香或藥香等，香氣協調飽滿，高揚悠長。而有些魚目混珠的次品香氣不協調，或是比較低沉，甚至有異味雜味。

　　3、嘗滋味：好的陳香型鐵觀音，入口較為順滑、圓柔，滋味較為醇厚飽滿，苦澀味低，有回甘生津之感。而不好的陳香型鐵觀音，湯感不夠順滑，滋味過於苦澀刺激或是過於寡淡茶氣弱。

　　1、在國標委釋出的國家標準裡，鐵觀音有清香型、濃香型、陳香型三大類別。這裡更多是按照鐵觀音不同的加工工藝形成的不同品質特徵來分類。

　　2、然而，因為加工工藝、採摘天氣、加工水平等因素影響，鐵觀音的滋味、底韻和香氣也是變化多端的。不管是清香型，還是濃香型，或者是陳香型，鐵觀音一般呈現出深淺不一、高低不同的花果香。這些花果香與花茶類依靠新增鮮花窨制不同，都是天時、地利、人和三者協同一致的結果。

　　3、鐵觀音是我國烏龍茶眾多品類中的一顆璀璨名珠，其中最為著名的當屬安溪鐵觀音。它是我國傳統十大名茶之一，享譽世界。而鐵觀音最為世人稱道的正是它那份獨具特色的天然“觀音韻和蘭花香”。

　　1、天之藍屬於濃香型。天之藍是中國江蘇洋河酒廠股份有限公司生產的藍色經典系列中的一款白酒，天之藍外包採用銀色與藍色相搭配，口味綿柔。

　　2、天之藍的外包裝採用銀色與藍色相搭配，表現天之寧靜高遠、雲淡風輕的博大意象，整體造型方正穩重，色彩大氣而現代，符合當今時尚潮流趨勢，極具視覺衝擊力。設計師以一根圓弧形線條為思想核心，寓意“天之藍”高遠的天際線，包裝正面中間部位配以大面積留白效果，賦予人們美好的心靈享受和豐富的想象力，給生命留白，讓心靈超脫，笑看雲捲雲舒，坐品綿柔口感。

　　3、“天之藍”酒瓶也一改一襲天藍外衣，三個銀色的“天之藍”字型如雄鷹般在藍天般躍躍欲飛。瓶子由上半部的藍色漸漸過渡成了透明的水晶瓶，線條較以往的“天之藍”更柔美了，透過晶瑩剔透的水晶瓶，讓人感受到純淨藍色的纖塵不染和清澈見底的好酒。