白酒的香型:
1、馥郁香型酒:馥郁香型,前濃中清後醬,一口三香為馥郁。
2、醬香型酒:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不豔,低而不淡。
3、濃香型酒:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協調,尾淨餘長。它以乙酸乙酯為主體香。
4、清香型酒:清香醇正,諸味協調,醇甜柔和,餘味爽淨,甘潤爽口,具有傳統的老白乾風格。
5、米香型酒:以清,甜、爽、淨見長,其主要特徵是:蜜香清雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。
6、鳳香型酒:以乙酸乙酯為主,一定的己酸乙酯香氣為輔。
綜上,白酒的香型分為馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型。五糧液酒屬於濃香型酒。
1、天之藍屬於濃香型。天之藍是中國江蘇洋河酒廠股份有限公司生產的藍色經典系列中的一款白酒,天之藍外包採用銀色與藍色相搭配,口味綿柔。
2、天之藍的外包裝採用銀色與藍色相搭配,表現天之寧靜高遠、雲淡風輕的博大意象,整體造型方正穩重,色彩大氣而現代,符合當今時尚潮流趨勢,極具視覺衝擊力。設計師以一根圓弧形線條為思想核心,寓意“天之藍”高遠的天際線,包裝正面中間部位配以大面積留白效果,賦予人們美好的心靈享受和豐富的想象力,給生命留白,讓心靈超脫,笑看雲捲雲舒,坐品綿柔口感。
3、“天之藍”酒瓶也一改一襲天藍外衣,三個銀色的“天之藍”字型如雄鷹般在藍天般躍躍欲飛。瓶子由上半部的藍色漸漸過渡成了透明的水晶瓶,線條較以往的“天之藍”更柔美了,透過晶瑩剔透的水晶瓶,讓人感受到純淨藍色的纖塵不染和清澈見底的好酒。
1、醬香型(茅香型):以貴州茅臺酒、榮太和古鎮古酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。
2、濃香型(瀘香型):以四川瀘州老窖大麴酒為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。
3、清香型(紛香型):以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統產品。
4、兼香型:以安徽口子窖為代表,其口感“香氣馥郁,窖香優雅,富含陳香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特點是醬濃諧調、幽雅舒適、細膩豐滿、回味爽淨、餘味悠長、風格突出。
5、米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表。口感蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。
6、鳳香型:代表產品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點:清而不淡、濃而不豔,無色,入口突出醇的濃厚。挺烈,但是不暴烈,落口乾淨、爽口。
7、芝麻香型:此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白乾酒的口味,後味稍有苦味。
8、豉香型:以御冰燒為代表。以大米為原料,小曲為糖化發酵劑,邊固態液態糖化邊發酵釀製而成的白酒。
9、特香型:以大米為原料,富含奇數複合香氣,香味諧調,餘味悠長。
10、藥香型:以貴州董酒為代表。亦稱董型,其特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調醇甜爽口、後味悠長。
11、老白乾香型:以河北衡水老白乾酒為代表,其風格特點是酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協調、回味悠長。
12、馥郁香型:以湖南酒鬼酒為代表,其特點是濃郁中透出秀雅,入口綿柔甘冽,酒體爽淨、回味悠長。
又稱藥香型,以貴州遵義的董酒為典型代表。
這種香型的白酒以高梁、稻穀為原料,以小麥製成的大麴、大米制成的小曲,兩種曲作為糖化發酵劑,而且曲中加入多種中藥材;採用小曲由小窖製成酒醅,大麴由大窖製成香醅,雙醅串蒸的釀造工藝釀製而成。
酒質特點為無色、透明、既有大麴酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、 ...
男士選什麼香水:男士選擇香水應該以自然香類為主,比如古龍香、琥珀香等。有抽菸習慣的男士可以選擇藥草香,清新的綠茶或者蘋果香味的香水,這些香水能夠祛除車內的菸草味道。
女士選什麼香水:女士選擇一些花香型的,不需要過於濃烈。值得一體的是,懷孕的女性儘量不要使用任何香水。
注意:薰衣草香味的香水不太推薦 ...
汾酒只有一種清香型,汾酒,中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表,汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱。
白酒的香型分為七種:馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。 ...
老白乾是醬香型白酒,醬香型亦稱茅香型,以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表,屬大麴酒類。其醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。
衡水老白乾酒有著悠久的釀造歷史,興於漢,盛於唐,正式定名於明。並以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱於世。衡水老白乾酒的釀造生產1900年基本上沒有間斷。 ...
1、醬香型:所謂醬香,就是有一股類似豆類發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特徵是:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不豔,低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲後空杯香猶存的特點。
2、濃香型:例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,主要特徵是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協調, ...
鳳香型。西鳳酒,陝西省鳳翔縣特產,中國國家地理標誌產品。古稱秦酒、柳林酒,是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。始於殷商,盛於唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不豔。集清香、濃香之優點融於一體。
西鳳酒是中 ...
洋河是濃香型白酒。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。
中國白酒具有以酯類為主體的複合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化 ...