洋河是什麼香型酒

　　洋河是濃香型白酒。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

　　中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業叢集扛起中國白酒產業的半壁河山。

　　以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協調，入口甜，落口綿，尾淨餘長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產量均屬全國大麴酒之首。這種酒的酒麴是以大麥和豌豆為主料（現在由於大麥產量有限，很多用小麥代替，效果基本一樣）。窖池必須要用泥池最好。發酵的糧食以高粱為主要原料，可以適當的輔以不超過百分之十的大米，這樣不但能提高出酒率，還能增加酒體的自然甜度，對改善口感大有裨益。發酵期呢，一般來說最少需要兩個月，想得到最好的酒，必須是六個月以上且經過三伏天的才有可能。

　　1、天之藍屬於濃香型。天之藍是中國江蘇洋河酒廠股份有限公司生產的藍色經典系列中的一款白酒，天之藍外包採用銀色與藍色相搭配，口味綿柔。

　　2、天之藍的外包裝採用銀色與藍色相搭配，表現天之寧靜高遠、雲淡風輕的博大意象，整體造型方正穩重，色彩大氣而現代，符合當今時尚潮流趨勢，極具視覺衝擊力。設計師以一根圓弧形線條為思想核心，寓意“天之藍”高遠的天際線，包裝正面中間部位配以大面積留白效果，賦予人們美好的心靈享受和豐富的想象力，給生命留白，讓心靈超脫，笑看雲捲雲舒，坐品綿柔口感。

　　3、“天之藍”酒瓶也一改一襲天藍外衣，三個銀色的“天之藍”字型如雄鷹般在藍天般躍躍欲飛。瓶子由上半部的藍色漸漸過渡成了透明的水晶瓶，線條較以往的“天之藍”更柔美了，透過晶瑩剔透的水晶瓶，讓人感受到純淨藍色的纖塵不染和清澈見底的好酒。