如何選擇家用咖啡機

　　選購咖啡機還得認準品牌，具有一定實力和口碑的品牌產品，使用和售後都有保障。咖啡機品牌中，幾乎都是國外品牌，在這一點上我們也不能過度的要求國內品牌，畢竟咖啡機起源於國外，國內外使用者的習慣不同，國內真正的咖啡機使用者並不多。

　　專業的咖啡機通常售價在萬元以上，的確是功能完善，口味俱全，甚至有專門的咖啡杯保溫層，到溫度上來確保咖啡的口味。但對於普通家庭來說，一萬元完全可以置備一套冰洗空大家電了，而且，普通家庭使用者需要對咖啡的口味如此苛刻麼？根據個人口味選擇對應的美式咖啡機，價格更親民，在家就能享用喜歡的咖啡。

　　1、瞭解咖啡機型別：不同的萃取方式，自然有不同的咖啡機分類。分類也不復雜，分為傳統滴濾式咖啡機、高壓泵浦式和膠囊咖啡機，而這些不同類別的咖啡機裡，按照工作方式的不同，又有全自動式和半自動式之分。

　　2、選擇咖啡機加熱系統：溫度過高或者過低都會影響咖啡的品質，所以咖啡機的溫控技術很重要。目前應用最穩定的是PID溫控技術，能夠將水溫保持在92攝氏度的萃取溫度，確保每一杯咖啡的出品更穩定。

　　3、選擇萃取系統：咖啡萃取過程中的黃金萃取壓力是9-12bar，這樣可以萃取出更好的油脂。另一方面，衝煮頭和粉碗也起著非常重要的作用。所以選擇的時候，同樣要注意咖啡機的萃取系統。

　　現在咖啡機種類很多，我們一定要選擇適合自己的咖啡機。

　　1、挑選時先明確自己需要全自動還是半自動的咖啡機，因為全自動咖啡機能是實現釀製咖啡全過程的自動控制，而半自動咖啡機需人工磨粉和加水，相比之下，半自動咖啡機不便捷，但價格較低。

　　2、挑選時儘量選設定好時間，就能自動開關機的，且外殼為不鏽鋼製成，這樣清潔時方便。

　　3、挑選時如想購買塑膠材質的，應優先考慮顏色為黑色的咖啡機，因為黑色耐髒，不需要經常清洗。

　　4、挑選時根據家中人數進行選擇，如家中人員較多，選出水孔越多越細的較好，一般至少有9個孔。

　　5、挑選時注意選咖啡機有自動保溫功能的，因為如無這一功能，咖啡涼了不利於人體吸收。