按以下方法醃魚片又嫩又滑,效果更好。
材料:魚片適量,鹽一小撮,料酒一茶匙,蛋清半個,厚的紅薯溼澱粉一茶匙。
做法:
1、魚片洗淨瀝乾,用乾淨的布吸乾表面水份,魚片中放一點鹽,用手抓捏至發粘。
2、放入一點料酒,用手不斷抓捏到全部被魚片吸收。
3、一點點的加入蛋清,每加入一次都用手抓捏到蛋清完全被魚片吸收。
4、加入非常厚的溼澱粉。
5、不斷抓捏到全部裹在魚片表面,發粘沒有水份,靜置。
6、入鍋前加入一些
按以下方法醃魚片又嫩又滑,效果更好。
材料:魚片適量,鹽一小撮,料酒一茶匙,蛋清半個,厚的紅薯溼澱粉一茶匙。
做法:
1、魚片洗淨瀝乾,用乾淨的布吸乾表面水份,魚片中放一點鹽,用手抓捏至發粘。
2、放入一點料酒,用手不斷抓捏到全部被魚片吸收。
3、一點點的加入蛋清,每加入一次都用手抓捏到蛋清完全被魚片吸收。
4、加入非常厚的溼澱粉。
5、不斷抓捏到全部裹在魚片表面,發粘沒有水份,靜置。
6、入鍋前加入一些
以下方法可有效提升拍照效果:
1、建議攝影者採用“三等分法”構圖,即在實際攝影構圖中,主體景物與中心要稍錯開一點,並注意主體與其他物體之間的呼應,保持快門的半按狀態,在焦點對準以後,再從容地按動快門,如此拍攝的照片主體景物更加鮮明、突出;
2、可以側著光線拍,儘量使拍攝物體能很自然地被光線所照射到。從側面射入的光線能更好地突出物體的質感,可儘量利用側面光。逆光或側逆光時,可考慮用物品進行遮擋,或用手在攝像頭旁遮一下,緩解逆光的影響;
3、在進行拍攝時持穩手機,在按下拍攝鍵後給手機一個“反應”時間,切記不要按下拍攝鍵後馬上轉動相機。
1、鐵質的主要食物來源:動物血,肝,雞胗,牛腎,大豆,黑木耳,芝麻醬,牛肉,羊肉,蛤蜊和牡蠣。
2、優質原料:瘦肉,紅糖,蛋黃,豬腎,羊腎,乾果(杏幹,葡萄乾),啤酒酵母,海草,赤糖糊和麥片。普通來源:魚類、穀類、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜葉、蠶豆、瓜子(南瓜、西葫蘆等)等微量來源:奶製品、蔬菜、水果等都是這類外用鑄鐵鍋煮番茄或其他酸性食品,也可以增加鐵質,將有益於健康的鐵質放入鍋中。
3、看起來許多食物都含鐵,但中國還有許多人嚴重缺鐵,主要是婦女、兒童和老年人,每天都要科學地補鐵,必不可少。