如何鑑別白酒的真假

　　1、認真檢視包裝是否整齊完好：目前我國17種國家公佈、認可的名白酒大多使用鋁質金屬防偽蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。

　　2、好的白酒印刷的標籤是十分講究的，印製精美，顏色十分鮮明，並有一定的光澤；而假酒的標籤卻非常粗糙。

　　3、開盒取物檢查瓶蓋：目前高、中端價位的白酒，大都在瓶蓋處使用防偽技術，上面的膠帽在開瓶之後就會被毀掉了，膠帽在不同的光線角度下看上去效果差異較大。

　　4、不要過度相信防偽標識：在科技發達的今天，防偽標識、二維碼是可以利用的。現在製假酒的多是在舊的真酒盒、真酒瓶裡灌上劣質酒，這樣的假酒風險不大，也不容易鑑別。

　　5、從酒的度數和透光度上來判斷：搖動酒瓶，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數應該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數為57度—60度。

　　辨別方法:

　　1、買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標籤、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況；

　　2、日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清；

　　3、若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質較多；

　　4、喝少量酒並在舌面上鋪開，劣質白酒一般是用質量差或發黴的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭；

　　5、取幾滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，則為優質酒；如氣味發甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質酒。

　　如果是簡單鑑別翡翠真假，可以從顏色、看結構或者掂重量進行區分。天然翡翠的顏色是自然、純正的，翡翠內部的礦物晶粒呈片狀或纖維狀。而假翡翠的顏色看起來會不自然，顏色也比較妖豔、誇張。

　　1、看顏色鑑別翡翠的真假可以看顏色，天然翡翠的顏色給人的感覺是自然、純正的，並且可以用豔而不妖來形容翡翠的顏色。而假翡翠的顏色是不自然的，並且給人的感覺會比較妖豔、誇張。

　　2、看結構鑑別翡翠的真假還可以看結構，將翡翠放在燈光下面時，如果翡翠的顆粒較好，可以用肉眼看到翡翠內部的粒狀、片狀或纖維狀晶體。如果翡翠內部顆粒比較細小，則需要藉助放大鏡才能看得到，而這種結構是接翡翠不具備的。

　　3、掂重量翡翠的真假還可以透過掂重量來鑑別，天然翡翠的結構緊密，密度要比大多數玉石大得多。因此將天然翡翠放在手裡掂量時，會有明顯的墜手感。而同等體積的假翡翠放在手上會感覺很輕。