鑑別白酒順口溜

　　1、江湖神酒多，來段神酒歌。

　　2、西鳳沒有酒，必須躲著走。

　　3、瀘州沒老窖，馬上往回繞。

　　4、汾酒加集團，基本要玩完。

　　5、古井不帶貢，喝多會要命。

　　6、酒鬼變湘泉，絕對不值錢。

　　7、習酒寫簡體，讓人瞧不起。

　　8、劍南不帶春，別問真不真。

　　9、水井缺了坊，存著價不漲。

　　10、五糧沒有液，買走都是孽。

　　11、茅臺多個鎮，買時需謹慎。

　　12、大廠擼嫡系，渠道要牢記

　　辨別方法:

　　1、買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標籤、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況；

　　2、日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清；

　　3、若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質較多；

　　4、喝少量酒並在舌面上鋪開，劣質白酒一般是用質量差或發黴的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭；

　　5、取幾滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，則為優質酒；如氣味發甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質酒。

　　取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味，則為真正純糧酒；如果是食用酒精勾兌的，不僅聞起來沖鼻子，不好聞，而且味道很短，過一會沒有味了。