如何養胃護胃食療方法

　　1、平時在飲食上儘量吃比較溫和清淡的食物，比如羊肉和牛肉或者韭菜等能夠溫陽暖胃的食品，不要吃涼性食品。也不要吃過於燙嘴的食物，食物溫度可以保持在50度左右，因為溫度過高的食品會對嬌嫩的食道壁黏膜產生強烈的刺激作用。

　　2、另外，每天的三餐最好保持規律，尤其避免不吃早飯。在吃食物時，最好細嚼慢嚥，一次性不要吃太多，最好採用少食多餐的飲食習慣。還應該避免長期喝咖啡等有刺激性的飲料。

　　1、黨參鱅魚湯

　　材料：鮮鱅魚1500克，黨參30克，料酒、食鹽、大蔥、生薑、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。

　　做法：先將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜洗淨，裝入紗布袋扎口；將鱅魚去鰓、內臟，洗淨後下油鍋稍煎；鍋中倒入雞湯，加入藥包和蔥、料酒、食鹽，煮至魚肉熟爛後，揀去蔥、藥包即可。

　　功效：本湯具有扶脾養胃、補中益氣、健身強體之功效，適用於慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。

　　2、瘦肉蘑菇湯

　　材料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。

　　做法：將蘑菇、豬肉洗淨，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟後，加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。

　　功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養胃之功效。

　　3、山藥紅棗牛肉湯

　　材料：牛肉，山藥，蓮子，大棗，鹽，姜，蔥。

　　做法：把牛肉切成小塊過水焯去血水。把山藥剝了皮切成小塊。把牛肉粒和蓮子一起下鍋，等水開後再下山藥和大棗。然後放兩三個茴香粒，熬30分鐘左右大火煮沸後改用文火燉至爛熟。出鍋前再加點鹽撒上蔥花即可。

　　功效：山藥富含多種營養物質，牛肉更是補中益氣的佳品，故而此湯不僅口味鮮美，還可以補脾養胃、益腎固精。

　　1、平時主要是吃一些軟的容易消化的食物，不要吃一些太涼的食物，就有利於養胃的作用。

　　2、可以適當的多吃一些土豆、羊肉，也可以適當的多吃一些蘋果或者是山藥都有一定的養胃的作用。

　　3、平時注意儘量不要吃任何酸辣刺激性的食物，儘量少量多餐，不要暴飲暴食，同時也注意不要喝酒。

　　4、還是需要應用一些養胃的藥物，例如養胃舒，或者是利用一些溫胃舒等進行治療。