姜和艾草的作用與功效是什麼

　　1、生薑性溫，其特有的薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

　　2、艾草苦燥辛散，能理氣血、溫經脈、逐寒溼、止冷痛，為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕等證。

　　1、在製作糕點麵點方面，蘇打粉和酵母粉的作用有些類似，都是使麵糰得以發酵，不過蘇打粉發酵快的同時收縮得也很快，比較適合做餅乾。而酵母粉則是發酵慢但維持上回見很長，很適合用來做麵包。

　　2、在藥用方面，蘇打粉和酵母粉雖然都具有一定的藥用價值，但是治療方向全然不同。蘇打粉作為藥用時，適用於胃酸過多、消化不良和尿液鹼化等病症。靜脈注射可治療酸中毒；坐浴可治療黴菌性陰道炎。酵母粉作為藥用時，可用於治療消化不良症、克山病和大骨節病、療糖尿病等。體質不好的人服用後還能起到增強體質的作用。

　　3、在其他方面，蘇打粉還具有很好的清潔和除臭功能。而酵母粉在經過一定的加工製作後，可用於動物飼料中，能夠促進動物的生長髮育，增加肉量，改良肉質，並提升動物的抗病能力。

　　1、魚腥草根和葉子的功效差不多，都是可以吃的。

　　2、魚腥草葉具有清熱解毒利水、化痰止咳、抗病毒、防癌抗癌、滋補強身的功效，魚腥草根是一種藥食兩用的特色食材，它入藥後，能清熱解毒，利尿通淋消癰排膿的作用，二者功效相差不多。

　　3、供人食用，則能為人體提供多種維生素和礦物質，能為人體補充營養，促進身體代謝。

　　4、魚腥莖、葉具有清熱解毒，消癰排膿功效，用於治療肺熱咳嗽，並是治療痰熱壅肺，發為肺癰，咳吐膿血的要藥。