姜的種植技術方法

　　1、嚴格選地，避免連作：選擇土質肥沃、土層深厚、透氣性好、有機質豐富，保水保肥力強的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田塊地勢稍高，排灌方便，不易積水。生薑不宜連作，應與水稻、十字花科、豆科作物等進行3—4年的輪作。

　　2、精選姜種，促進早發：選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質新鮮、質地硬、具有1—2個壯芽、重50—75克、無病害的老薑作種姜。種姜播種前用50％多菌靈500倍液浸泡消毒。種姜消毒後，先曬2—3天，待姜塊表面發亮時，即可堆放，用稻草覆蓋進行保溫催芽，要求保持溼潤，溫度控制在20~25℃，當姜芽長到1釐米時即可播種。

　　3、適時播種，合理密植：灌溉條件好，氣溫高，且不催芽，在驚蟄節令播種；無灌溉條件及氣溫低，且需要催芽，在清明前後或穀雨節令播種。播種實行條播，行距35~40釐米，株距26~30釐米，溝深10—20釐米，每畝用種500公斤左右。畝用15公斤尿素、25公斤複合肥作種肥，將肥料放入溝內與土壤混勻。播前1小時左右澆底水，使土壤溼潤，將姜塊水平放在溝內，使幼芽方向保持一致，並用手輕輕按入泥中，覆溼潤細土5釐米左右。

　　4、施足基肥，科學追肥：生薑生長期長，應採取施足基肥、多次追肥的原則。整地時，畝用腐熟有機肥3000公斤、鉀肥25公斤作基肥。當苗高30釐米左右、1—2個分枝時，追1次肥，畝施20公斤尿素，也可用清糞水澆苗；立秋前後，畝施複合肥50公斤、硫酸鉀25公斤，在距植株基部15釐米左右開溝施入，覆土灌水；地下根莖膨大時，畝施尿素10—15公斤、硫酸鉀15—20公斤。

　　5、遮陰降溫，促進生長：生薑是喜陰，不耐高溫和強光的植物，因此夏季生長期間要進行遮陰，以促進生長。遮陰方法很多，可以搭棚遮陰，也可與高稈作物玉米進行間作。

　　6、防旱防澇，及時培土：生薑不耐乾旱，也不耐澇，對水分要求嚴格。生長期以保持土壤溼潤為宜，在夏季高溫期間，應及時澆水降溫，以早、晚澆水為好，雨水天應及時排除田間積水，以減少姜瘟的發生。為防止根莖露出地面，表皮變厚，品質變劣，要進行培土，一般結合澆水施肥進行2—3次培土，每次培土3釐米左右。

　　7、搭架：黃姜出苗後莖長達30cm時，應儘快搭架，將事先準備好的長1．5-1.8m左右，手指般粗細的竹、木棍插入溝、穴的外邊沿上，一蔸一根，每四根上端扎為一捆，成“x”宇型，以利除草追肥，捆紮處離地面高度1．2-1．4m，引莖蔓上架，讓其順架生長，並注意控制莖蔓生長高度。

　　8、打頂：當主莖蔓生長至一定高度(1．4-1．5m)到達架頂或側枝長達20-30cm時，要對主莖及側枝及時去頭打頂，控制營養生長；現蕾開花時，要及時摘除花蕾，一般每隔10天摘除一次，以減少養分消耗，促進養分向地下根狀莖轉移積累。

　　9、搞好病蟲害防治：病害主要有腐爛病和斑點病。腐爛病一般在7月始發，8~9月為發病盛期，發現病株及時拔除，挖去帶病菌土，在病穴內撒施石灰，用乾淨無菌土填埋。斑點病發病初期噴灑50％百菌清800倍液，隔7～10天噴1次。蟲害主要有姜螟、姜蛆，用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。

　　10、採收：黃姜採收一般在秋冬植株完全枯萎後，挖取地下根狀莖，採收時間以11月下旬至12月中旬為最好，根狀莖繁殖栽培一般2-3年採挖一次，產量較高，如急需也可當年栽培，當年採挖。

　　1、除草

　　將選好的土壤進行除草，其方法一種是用火燒，防止草繼續生長。第二種方法是人工除草，就是直接將草割掉。第三種方法就是用機器除草。

　　2、翻地及防蟲

　　草除完了之後，就要將地重新翻整一下，翻的時候可用人力翻整的方法，即用工具對土進行翻整。第二種方法就是用機器翻地，這樣可節省不少力氣，且效率高。然後就要在土上撒一些殺蟲藥，以防止蟲子產生。

　　3、分塊和開溝

　　將選好的土地進行分塊，以方便後期的管理，然後在進行開溝，溝寬在20到30釐米最佳，最後做好排水工作。

　　4、施加肥料

　　土地整好了之後，就要施加一些肥料在裡面了，以保證後期的營養，其肥料以有機肥為主。

　　5、開始種植

　　土壤放上兩天之後就能開始栽種了，種的深度只需要在3釐米左右即可。

　　6、後期養護

　　在冬天的時候要注意給它保暖，可在上面鋪上一層稻穀殼。到了夏天的時候還要給它防曬，可在溫度較高時蓋上一層遮陽網。

　　1、土壤

　　松露對生長環境非常挑剔，比較偏好鹼性土壤，一般比較適合在排水良好、中性或鹼性的泥質或鈣質土壤中生長。

　　2、光照

　　它自己無法進行光合作用，大多生長在松樹、櫟樹和橡樹等之下，無法獨立存活，必須藉助與這些樹根之間的共生關係獲取養分。

　　3、溫度

　　松露對溫度的要求並不嚴格，由於它需要溫度的變化才能夠才能夠生長繁殖，所以需要在四季分明的地方生長。在冬天的時候能達到七次以上的霜凍地區，是它最為理想的生長地。

　　4、注意事項

　　它不適合人工養殖，目前沒有成熟的技術可以養殖它。