青團常溫可以儲存1-2天左右。
青團是清明節的時令食物,正規制作的青團不放食用防腐劑,春季溫度上升,細菌繁殖程序加快,食物保質期不是很長,所以青團保存時長一般在1-2天左右。
製作青團的方法如下:
1、採用清明前的艾,這個時候的艾比較細嫩,顏色非常翠綠。
2、將艾葉焯過水搗碎,加入粉料中混合揉均勻。
3、上火蒸冷水上鍋,蒸十五分鐘,包了肉餡的青團要多蒸五分鐘。(也可以加入一些自己喜歡吃的餡料,比如紅豆、芝麻、花生肉鬆等)
4、撿出,裝盤即可。
青團常溫可以儲存1-2天左右。
青團是清明節的時令食物,正規制作的青團不放食用防腐劑,春季溫度上升,細菌繁殖程序加快,食物保質期不是很長,所以青團保存時長一般在1-2天左右。
製作青團的方法如下:
1、採用清明前的艾,這個時候的艾比較細嫩,顏色非常翠綠。
2、將艾葉焯過水搗碎,加入粉料中混合揉均勻。
3、上火蒸冷水上鍋,蒸十五分鐘,包了肉餡的青團要多蒸五分鐘。(也可以加入一些自己喜歡吃的餡料,比如紅豆、芝麻、花生肉鬆等)
4、撿出,裝盤即可。
冬天的西紅柿、柿子椒之類的菜,放冰箱裡,能放10天左右,綠葉的蔬菜能放5天左右,保鮮冬天菜的方法如下:
1、韭菜、蒜黃等青菜:可以用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方。
2、生菜:將菜心摘除,使用溼潤的紙巾,塞入菜心處,讓生菜吸收水分,直到紙巾較干時,將其取出,再將生菜放入保鮮袋中。
3、茄子:不能用水沖洗,防雨淋,防磕碰,防受熱,並存放在陰涼通風處。
4、韭菜:用小繩捆起來,根朝下,放在水盆裡。
5、西紅柿:將其放入塑膠食品袋內,紮緊口,置於陰涼處,每天開啟袋口1次,通風換氣5分鐘左右。
3天。娃娃菜不耐低溫和高溫,適宜放在溫度在7—20度的地方儲存。最好選用保鮮袋分別將每顆娃娃菜放入其中,同時紮緊袋口,袋中保留少許空氣,避免水分流失。放在陰涼的地方,可保持娃娃菜3天左右的時間不腐壞,若是溫度較高的情況下,娃娃菜即使放在陰涼的地方,也會很快枯萎、蔫掉,導致食用口感、營養下降。
娃娃菜冷凍了還能吃嗎:娃娃菜冷凍了建議不要吃了。一般娃娃菜冷凍之後,很容易被凍壞,可能會出現酸味、苦味等,會影響娃娃菜的口感,而且凍過的娃娃菜的水分和營養物質會流失不少,甚至可能會被凍壞而腐爛,冷凍之後的娃娃菜營養和口感都不好,建議不要再吃了。