娃娃菜不會致癌，有些蔬菜噴灑過甲醛，甲醛列為一類致癌物，娃娃菜本身不含有甲醛，而是一些不法商販，為了防止蔬菜腐爛變黑，人為添加了甲醛。國家食藥監總局專門發通知指出，嚴禁經營者將甲醛作為農產品防腐劑使用，對發現使用違禁物質、超範圍超劑量使用新增劑保鮮防腐的違法行為，要堅決依法查處。去超市或者有保障的商場去購買，一般就不會買到“甲醛娃娃菜”。建議大家在購買蔬菜時，不要盲目追求賣相，食用時最好剝掉外面一層，再用清水洗幾遍。時間允許的話，最好將菜泡約半小時。
高山娃娃菜能吃，高山娃娃菜又稱微型大白菜，是從日本引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一。高山娃娃菜的營養價值和大白菜相同，富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，微量元素鋅的含量在蔬菜中名列前茅，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。
蝦可以和娃娃菜一起吃。例如蝦仁娃娃菜，具體做法如下：
一、主料：
娃娃菜1棵、蝦仁60g、大蒜10g、蔥花3g。
二、輔料：
橄欖油6ml、醬油5ml、鹽適量、薑汁3ml、水澱粉適量。
三、做法及步驟：
1、蝦仁去泥腸，洗淨，用禾然有機嬰幼兒醬油和薑汁醃製10分鐘。
2、娃娃菜一剖為四，洗淨瀝乾。鍋中添入適量水，加少許鹽，燒開後將娃娃菜焯熟，瀝乾水分，擺盤。
3、大蒜去皮，起成末，備用。
4、
經常吃娃娃菜不會致癌，娃娃菜具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的作用。
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬十字花科蕓薹屬白菜亞種，為半耐寒性蔬菜。一般生育期為45～65d，商品球高20cm，直徑8～9cm，淨菜重150～300g。生長適宜溫度5～25℃，低於5℃則易受凍害，使抱球鬆散或無法抱球；高 ...
娃娃菜不是轉基因食品，是大白菜中的一個獨特品種。屬雙子葉植物綱，外形與大白菜一致。生育期為45至55天，高20釐米，直徑8至9釐米，淨菜重150至200克。生長適宜溫度5攝氏度至25攝氏度，低於5攝氏度易受凍害，使抱球鬆散或無法抱球；高於25攝氏度易染病毒病。娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，因為價格較貴，市場佔 ...
娃娃菜會開花。
娃娃菜，又稱作微型大白菜，是一種袖珍型的小株白菜，並非轉基因食品。從生長的過程來看，娃娃菜是大白菜成熟收割之後，用土將大白菜的根埋住，根部發芽併成長，長出來的就是娃娃菜。為了順應市場的大量需求，現如今已不再用大白菜的側芽來生產娃娃菜，而是特意將一些外形美觀、小株型、可密植、耐運輸、耐貯 ...
1、娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬於十字花科蕓薹屬白菜亞種。一般生育期為45到55天，商品球高20釐米，直徑8到9釐米。
2、娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，價格比大白菜貴。娃娃菜的營養價值與大白菜差不多。
3、含少量蛋白質、脂肪、碳水化合物，含有較多的膳食纖維、維生素C、維生素B族、鈣、磷、鉀等。 ...
娃娃菜不是大白菜剝的，娃娃菜與大白菜兩個根本都不是一個菜，只是長得有點像。
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬於十字花科蕓薹屬白菜亞種。娃娃菜只有大白菜1/4大小，菜葉子柔軟、味道甜。它的口感脆嫩、甜度高，而且，剝出來的菜心包得很緊，色澤嫩黃，菜葉舒展，品相好。 ...
娃娃菜乍一看還以為是年幼的大白菜，其實不然。娃娃菜的營養價值和大白菜的完全相同，.娃娃菜是韓國人主要進口我國的蔬菜品種。外形與大白菜一樣，只不過個頭相當於大白菜的五分之一，也因此被稱為娃娃菜。
娃娃菜：該品種為極早熟，高山地娃娃菜專用種,韓國引進一代交配。長勢強，抽苔晚，春播最宜。夏季高寒地也可栽培。 ...
娃娃菜不是大白菜。大白菜和娃娃菜雖長得很相似，其營養相差不大，只是含量有所高低。
1.色澤：娃娃菜的葉子呈嫩黃色，大白菜由於品種的不同，白菜心呈黃中帶白，即使很多大棚防止大白菜見光來造假，但大白菜的葉子顏色仍然跟娃娃菜的自然色澤不同。
2.外觀：娃娃菜外形比較均勻細緻，頭尾的寬度基本一致，葉基較窄 ...