一般20分鐘,主要根據竹筍的做法,油燜竹筍15分鐘等。
油燜竹筍
主料:清水筍片250克。
輔料:油1勺、鹽15克、生抽5毫升、香蔥2根。
步驟:
1、將筍片取出,洗淨用開水焯燙後撈出備用;
2、起鍋熱油,把筍片放入煸炒二分鐘;
3、加入生抽炒勻,蓋上鍋蓋小火燜四分鐘,加鹽炒勻出鍋;
4、裝盤開吃即可。
1、一般來講要煮8到10分鐘才能充分地殺菌,吃的要安全。
2、煮前把蛋放入冷水浸泡一會兒,以降低蛋內氣壓。
3、然後用中等火候,冷水煮沸,即可防止蛋殼破裂,避免營養素流失。
4、這樣煮出來的雞蛋蛋清柔嫩,蛋黃滋潤,吃起來最美味。
5、一些人常將煮熟的雞蛋浸在冷水裡,使蛋殼容易剝落,但這種做法不衛生。
6、雞蛋煮熟後殼上膜被破壞,冷水和微生物可透過蛋殼和殼內雙層膜上的氣孔進入蛋內,貯藏時容易腐敗變質。
生粽子用柴火需要燒2到3個小時,壓力煲一個小時;熟粽子需要煮15到20分鐘。
蜜棗粽子的做法:
用料:糯米1000克、葡萄乾50克、蜜棗100克。
烹飪方法:
1、 將粽葉400克洗淨,放入鍋中加入清水煮軟,撈起瀝水,備用;
2、將糯米淘洗乾淨,瀝水,備用;
3、將蜜棗裝入碗內,蒸軟取出,趁熱去核,葡萄乾洗淨,瀝水;
4、取3張粽葉,毛面相對,先放入三分之一的糯米,加入蜜棗和少許葡萄乾,再放入三分之二的糯米包成三角形粽子,用繩子紮緊;
5、將包好的粽子放入鍋內,加入清水用旺火煮約2小時,再用小火燜約3小時,即可食用。
1、看情況。
2、玉米粒會比玉米烹飪的時間要短,而市面上玉米粒可以分為兩種,新鮮玉米粒和幹玉米粒,兩者烹飪時間有所不同,若是新鮮的玉米粒,一般煮5-8分鐘就能熟了,而幹玉米粒需要先泡發軟化後,再煮15-25分鐘才會熟,另外,煮玉米粒時間不宜過長,以免營養成分流失過多,對口感和營養價值造成影響。 ...
高壓鍋玉米煮15-20分鐘就熟了。高壓鍋蒸玉米的時間,跟玉米的種類有關,嫩玉米蒸十五分鐘即可,老玉米則需要蒸二十分鐘。蒸玉米時可以將玉米切成小塊再蒸,這樣可以縮短蒸制的時間。喜歡吃口感軟爛的玉米,可以多蒸五分鐘。蒸好的玉米可以直接吃,也可以製作烤玉米等。玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具有很強的 ...
需要蒸30分鐘。
芝麻醬花捲1、準備食材:麵粉,乾酵母,白糖,芝麻醬,鹽,香油,紅燒醬油。
2、和麵。將麵粉放入容器中,加少許白糖,乾酵母,攪拌均勻。加白糖是為了促進發酵。40度溫水和成軟硬適中的麵糰,蓋上保鮮膜醒發一倍大,大約一個小時。
3、將適量芝麻醬(二八醬)放入容器中,加少許食鹽,紅燒 ...
海腸煮五到十分鐘左右就熟了可以吃,海腸一般指單環刺螠,是一種長圓筒形的環節動物,軟乎乎地蠕動,渾身無毛刺,淺黃色,屬於螠蟲動物門、無管螠目。另外海腸不光長得像裸體海參,其營養價值比起海參也不遜色,個體粗大,長約100一300mm,寬約25-27mm,長200mm-250mm,體表滿布大小不等的粒狀突起。 ...
15分鐘即可。玉米筍,禾本科玉米屬,一年生高莖作物。乃甜玉米細小幼嫩的果穗,去掉苞葉及髮絲,切掉穗梗,即為玉米筍。玉米筍以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。與甜玉米不同的是玉米筍是連籽帶穗一同食用,而甜玉米只食嫩籽不食其穗。
玉米筍的食用部位為籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,其營養豐富,每千克鮮玉米筍中含蛋白質2 ...
2~3分鐘。
做法:
1、海茸條一袋,黃瓜胡蘿蔔各一根。
2、海茸條用冷水浸泡一小時。
3、鍋裡燒開水,把泡好的海茸條放水裡焯一下。
4、鍋裡熱油,油里加花椒粒,芝麻和辣椒段,炸出香味。記住,先放花椒粒,油燒開後放入芝麻和辣椒段馬上關火。
5、焯好的海茸從熱水裡撈出來馬上浸到涼水裡 ...
15分鐘左右。主料:雞蛋3個、溫水適量、鹽少許。
1、將雞蛋磕入碗中,調入半勺食用鹽。
2、用筷子攪打出濃密氣泡後,加入適量鹽和溫水再次攪拌均勻,雞蛋與水比例約1:1.5,水量決定了蛋羹的老嫩程度,水越多蛋羹越嫩,但是也不宜太多了,否則就不成形。
3、將雞蛋液過濾掉氣泡,最好3次以上,如果沒有 ...