金桔有著小橘子的稱呼,就像一個縮小版的橘子似的,不過它的營養可比橘子高多了,濃縮是精華。它有著天然的清香,且汁多味道香甜,外觀又漂亮十分受人們的喜愛。那麼孕婦能吃金桔嗎?金桔又不能和什麼一起吃呢?本期的食物相剋,為你解析。
孕婦能吃金桔嗎
孕婦是可以食用金桔的。
不過金桔吃多了容易上火和消化不良,所以孕婦吃金桔要注意控制分量,不要貪食多食。
金桔含有豐富的營養元素,味道好又多汁,孕婦吃金桔,可以補充營養,還可以改善胃口,增進食慾,促進自身和胎兒攝入的營養元素的多元化。
金桔含有豐富的維生素C,每100克金桔就含有35毫克維生素C,孕婦吃金桔,可以補充維生素C,維護骨骼,毛髮,腦部以及神經系統等的健康,補充精力,減輕懷孕帶來的疲勞感,平緩心情,還可以促進胎兒的骨骼,毛髮的健康發育。
金桔不能和什麼一起吃
1、金桔不能和牛奶等含較高蛋白的食物一起吃
牛奶中的蛋白質容易和金桔中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀、所以,建議在喝完牛奶1小時後再吃金桔;另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症。
2、金桔不宜和動物肝臟一起吃
金桔中含有豐富的維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子。如果兩者同時食用,銅、鐵等離子會使橘子中的維生素C氧化,從而失去原有的營養價值。
3、金桔不宜和黃瓜一起吃
金桔富含維生素c,可黃瓜中的維生素C分解酶會破壞金桔中所含的多種維生素,從而使金桔的營養價值降低。所以,金桔不建議和黃瓜同食。
4、金桔不能和蘿蔔一起吃
當蘿蔔被人體攝入後,會迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質,並很快在人體內代謝產生硫氰酸。而金桔中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
5、金桔不能和某些藥物一起吃
金桔含有豐富的果酸和維生素C,因此,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食金桔。
6、金桔不能和兔肉一起吃
兔肉和金桔相剋。金桔性味甘酸而溫,多食生熱,兔肉酸冷。二者同食會引起腸胃功能紊亂,導致腹瀉。
金桔,是芸香科金柑屬下的植物,又稱金棗、金柑、小橘子。原分佈中國東南沿海各省,特別是廣東地區,種植和食用金柑的歷史最悠久,是名副其實的金桔之鄉。另外華南及長江中下游也廣為栽培。
金桔最好是洗乾淨後直接嚼食,金桔裡含有維生素C,54度以上的溫度會破壞維生素C,而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多,所以最好果皮和果肉一起吃,也可榨汁喝,但會損失植物纖維素。
1、怎麼做金桔才能連皮一起吃:
金桔洗乾淨後直接嚼食。
2、金桔的功效與作用:
⑴金桔還能為機體補充豐富的維生素C,而維生素C能夠調節皮膚內色素的代謝,可以促進膠原蛋白的生成,因此適當的吃金桔可以補充維生素C,有很好的美容養顏的功效。
⑵金桔能夠為機體補充豐富的維生素P,而維生素P能夠降低血管的脆性,因此適當的吃金桔可以補充維生素P,在降低心腦血管疾病發生率方面的功效非常明顯。
⑶金桔還能利尿消腫,對於小便不利導致腹水、浮腫的人,如果適當的食用金桔,有很好的利尿消腫的功效。
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