1、孕婦吃鵝蛋有助胎兒智力發育。不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋，其脂肪主要存在於蛋黃中。鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂，並且約有一半都是卵磷脂，因為卵磷脂有利於人腦和神經組織的發育。所以，孕婦吃鵝蛋的話，就有利於孕婦自身和胎兒的腦和神經發育了。
2、孕婦吃鵝蛋可以防寒氣。在寒冬時節，孕婦不免要受寒氣的侵襲。因為鵝蛋甘溫，能補中益氣，所以，處於寒冷時節的孕婦不妨吃些鵝蛋，防禦寒氣對身體的侵入。這樣，孕婦也不容易因受寒氣而得感冒等疾病，避免造成身體不適。
3、孕婦吃鵝蛋能增強記憶力。在懷孕時期，因身體不適，或周邊環境影響，孕婦容易出現心情煩躁，記憶力下降的問題。這時候，不妨打個鵝蛋，放點白糖攪勻，在早晨蒸熟並空服，可以清腦益智。連續吃5天，就會發現記憶力大大增強。
4、孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸。鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸，維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，以及礦物質鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營養物質，但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質，其礦物質和維生素多含於蛋黃內，都極易被孕婦吸收。這些營養物質被吸收了，才說明孕婦真的補充了此類營養物質。
第一，鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收，鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。
第二，鵝蛋中的維生素是比較豐富的，孕婦所需的維生素鵝蛋中是基本上都會有的，所以經常吃鵝蛋對寶寶的發育也會有所好處的。
第三，鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。孕婦可以吃鵝蛋，但鵝蛋是涼性的，孕婦懷孕的時候都會有點上火的，可以適當的吃吃，但是千萬別吃太多。
1、女生吃了鵝蛋以後能夠提高免疫力，尤其是有一定的預防乳腺增生的作用，在預防生殖系統疾病方面能夠達到一定的作用，具有延緩衰老的功效，所以說女生平時多吃一些鵝蛋也是有好處的。
2、其實乳腺增生疾病需要經過自身的調理和平常的注意，再加一些科學的治療才能治好的，鵝蛋，只是一種食療方法，對乳腺增生的效果因人而異，沒什麼準確的科學依據，來證明有很好的療效。雖然吃鵝蛋不能治療女性乳腺增生，但是吃鵝蛋卻有非常多的好處，鵝蛋內含有豐富的蛋白質，能為兒童、女性、老人提供身體所需的氨基酸，而且鵝蛋非常好消化和吸收，對人的大腦成長髮育有非常多的好處，這也就是為什麼人們喜歡吃鵝蛋的原因。
3、不同的人吃鵝蛋會有不同的效果，青少年吃鵝蛋，能夠促進大腦發育，因為鵝蛋內聚集大部分的脂肪，約一半是卵磷脂，這是兒童和青少年大腦發育所需的營養物質，對孩子的成長非常有好處。老人吃鵝蛋可以強壯身體，鵝蛋內的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，非常適合老年人消化和吸收。鵝蛋還是孕婦的一種營養美食，民間說法是孕婦在孕後期吃鵝蛋，可以去除寶寶身上的胎毒，寶寶生下來非常白嫩，皮膚特別好，而且鵝蛋內的卵磷脂對寶寶的大腦神經發育起著很大的作用，但是鵝蛋是屬於涼性的食物，孕婦吃的時候一次不能太多，要適量。