孕婦清燉鯉魚湯怎麼做好吃

　　一、做法：

　　1、原料，1斤左右的鯉魚1條，紅棗10粒，黑豆20克，鹽，生薑各適量。

　　2、鯉魚殺好洗淨控幹水分，生薑去皮後洗淨拍破或切薑片。

　　3、黑豆放在炒鍋裡小火炒至開裂，不放油直接幹炒，炒好以後再洗一下待用。

　　4、把鯉魚煎至雙面金黃後放入砂鍋，加黑豆，紅棗，姜塊，水，燒開轉小火煲煮1小時，加鹽調味即可食用。

　　二、做法：

　　1、原料，鯉魚1斤左右，老薑80克，枸杞20粒，米酒2大匙，鹽適量。

　　2、鯉魚殺好洗淨待用，可不

　　1、材料：新鮮鯉魚一隻650克左右、清水豆腐250克、花生油，料酒、鹽少許。

　　2、將魚宰殺，去鱗除鰓，取出內臟洗淨。

　　3、豆腐切塊，儘量厚而且大。

　　4、鐵鍋入油，燒熱。把已經洗淨、瀝乾水份的鯉魚放入鍋中，兩面煎黃。

　　5、鯉魚煎好後，倒入清水，水離鍋邊大概5釐米處即可。

　　6、大火至鍋開，放入準備好的豆腐塊兒，加筍片、火腿片、精鹽、味精、蔥、姜、酒，入鍋清燉至熟，淋上豬油少許即成。

　　1、先將準備好的利於掏出內臟颳去魚鱗後清洗乾淨，並且用刀在魚的兩面都斜著片幾下，這樣才能方便入味，切好後備用;接著再把五花肉切片，薄厚適度即可。

　　2、接著再把準備好的蔥薑蒜等都清洗乾淨，先把蔥白切大約三公分的一段切成蔥花，而薑片則切成薄片。胡蘿蔔清洗乾淨後同樣切成薄片備用;

　　3、在鍋中放入適量的食用油，油燒熱後放入大料三瓣，花椒、薄薑片、蒜末、胡蘿蔔、五花肉等食材，等到差不多的時候再放入適量的清水，最後放入除醋，酒，香菜以便於去除魚的腥味。

　　4、美味的魚就這樣出鍋啦！