孕婦飲食禁忌大全，收藏必有用處

　　孕婦在懷孕期間，最怕的就是飲食習慣不好，吃了什麼不該吃的東西，少吃了很多該吃的東西，這樣的情況都是非常可怕的，所以本期孕婦飲食，就要來講講孕婦飲食禁忌，收藏起來，一定會有大用處。

　　1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

　　2、生豆漿：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒。

　　3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經麻痺疾病，甚至會引起永久性癱瘓。

　　4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高几十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺致死。

　　5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下，再烹調食用。

　　6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。

　　7、腐爛的生薑：腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

　　8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。

　　孕婦需慎吃的食物：

　　1、蘆薈：中國食品科學技術學會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若過量飲用蘆薈汁，容易引起腹痛、嘔吐、便血，甚至導致流產。

　　2、螃蟹：螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦有不利影響，應慎吃。

　　3、薏米：中醫認為薏米質滑利，且對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮、具有誘發流產的可能性，故應慎吃。

　　4、馬齒莧：馬齒莧藥性寒涼而滑利，對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產，故應慎吃。

　　6、杏子及杏仁：由於妊娠胎氣胎熱較重，故產前一般應吃清淡食物，而杏子的熱性，一次食杏過多，還能引起上火，故孕婦應慎吃。

　　7、甲魚：由於甲魚性味鹹寒，有較強的通血絡、散瘀塊的功效，因此具有一定墮胎之弊，故孕婦應慎吃。

　　8、辣椒：適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但過量進食辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。

　　9、花椒、八角、桂皮、五香粉：這些屬於熱性調味品，易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道乾燥和便秘，孕婦應儘量少吃或不吃。

　　孕婦在懷孕過程中，飲食方面的習慣如果沒有調整好，很容易引起一系列的不舒服，不管是針對大人或者小孩，都會有很危險的情況發生，那麼本期孕婦飲食，就一起來看看孕婦日常飲食有哪些是不宜的。一定要注意才能避免造成傷害。

　　忌食螃蟹、海帶和甲魚，食用後對早期妊娠會造成出血、流產之弊。

　　忌食米仁和馬齒覓，米仁又稱薏苡仁，它促使子宮收縮，易誘發流產。馬齒覓亦使子宮收縮增多、強度增大，易造成流產。

　　忌食杏及杏仁：杏的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質，小兒食用7～10個杏仁即能致死，故孕婦應禁食。

　　忌食黑木耳：因其具有活血化瘀之功，不利於胚胎的穩固和生長，故忌食。

　　忌食山楂：山楂有收縮子宮的功效，應忌食。

　　罐頭食品：因其含有新增劑，孕婦攝入過多，將對寶寶不利。

　　冷飲及汽水：女性懷孕後胃腸功能減弱，過冷的食物會使胃腸血管突然收縮，消化功能減弱 ，而出現腹瀉、腹痛等症狀。汽水會消耗準媽媽們體內的鐵質，從而導致貧血，影響寶寶發育。

　　菠菜：菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收，準媽媽食入過多，會降低體內鈣、鋅的含量，影響寶寶的生長髮育。

　　豬肝：現代飼料中添加了過多的催肥劑，其中維生素含量很高並在動物肝臟中蓄積，食入過多豬肝，可能使寶寶致畸。

　　久存的土豆：因其生物鹼的含量很高，吃多了會影響寶寶發育。

　　某些佐料：包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食會導致孕婦便秘。

　　油條：油條中會加入一定量含有鋁的明礬，鋁可以透過胎盤進入胎兒大腦，造成寶寶大腦發育障礙。

　　含咖啡因的飲料和食品：孕婦大量飲用後，會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會透過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。

　　辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性強，多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕或已經懷孕的女性食用大量這類食品後，同樣會出現消化功能的障礙。

　　糖：糖在人體內的代謝會大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。

　　味精：進食過多味精可影響鋅的吸收，不利於胎兒神經系統的發育。

　　人參、桂圓：中醫認為孕婦多數陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應、水腫和高血壓等；桂圓辛溫助陽，孕婦食用後易動血動胎。

　　特別注意：罐頭食品中含有的新增劑和防腐劑，是導致畸胎和流產的危險因素。

　　孕婦的飲食習慣一直是全家人最關注的，這畢竟關係到還有肚子裡的那個，所以照顧好孕婦，是最需要做的事情，讓我們一起到孕婦飲食瞭解，孕婦飲食的食譜，還有需要補充的營養都有些什麼。

　　孕婦懷孕食譜：

　　涼拌三絲、黃魚湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、乾燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、乾煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐熗花生米、香辣黃瓜絲、豆芽拌香乾、糖醋紅丁、炒素雞生筍、香菇豆角、扒黃花菜素翅、番茄黃花魚。

　　孕婦懷孕飲食宜忌：

　　①孕婦的食譜應注意合理而全面的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。奶類、豆類、海產品、肉類、芝麻、木耳、動物肝臟、花生、核桃、玉米胚芽、瘦豬肉肝、蛋、蔬菜、水果類多吃。

　　②孕婦多喜食酸，中醫認為，酸味入肝能補肝以養胞胎。

　　③對於辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影響胎氣。

　　④當孕婦體內維生素B1不足時，更會噁心嘔吐，所以這時應儘量多吃含維生素B1較豐富的食物。如動物的肝臟、大豆、花生等。

　　⑤孕婦的肝臟運轉不利時，也會發生噁心嘔吐，所以孕婦這時還應該多吃些能促進膽汁分泌的食品，如牛奶、蛋黃、檸檬。