安吉白茶怎麼看品質

　　安吉白茶， 一芽二葉初展，外形細秀、勻整，此種為優質白茶，安吉白茶外形細秀，形如鳳羽，顏色鮮黃活綠，光亮油潤；沖泡杯中葉張，莖脈翠綠，湯色鵝黃，清澈明亮，葉肉玉白，葉脈淡綠，鮮爽甘醇，香高持久；

　　品質特點：

　　茶香味甘：安吉白茶茶色翠綠，茶香嫩香，沖泡後，清香持久，而且滋味鮮爽；

　　營養成分高：白茶的營養成分高於常茶，根據生化測定，氨基酸含量高達百分之六至百分之十左右。

　　1、茶葉老嫩程度。茶葉品質再高也抵不過時間的摧殘，茶葉的老嫩程度是決定茶葉品質的基礎條件，一般安吉白茶的條索細直，大小均勻，但隨著時間的推移，茶葉會慢慢變成鬆散彎曲、葉片蜷曲、大小不均、色澤晦暗的質量低次茶葉。

　　2、看茶葉的香味。安吉白茶泡開以後，茶葉的味道以鮮醇柔和為好，安吉白茶因其氨基酸含量特別高，茶多酚含量低，所以味道鮮醇。安吉白茶只為往往與香氣密切相關，香氣好的滋味通常也好，香氣差的滋味通常比較差。

　　3、看茶湯顏色。安吉白茶的茶湯一般以嫩綠明亮為好，茶湯深黃色為次之，安吉白茶的內在品質都能夠從茶湯中得到體現。

　　1、據相關的資料顯示，茶葉的發酵程度越高，越容易保質，其保質期限就越長。而安吉白茶屬於綠茶，為不發酵茶類，相對而言，保質期限較短，一般為6個月，最長的有有18個月左右。

　　2、關於安吉白茶保質期多長時間，一般根據國家規定的標準來限定。對於散裝的安吉白茶，專家一般建議大家儘量在2-3月內喝完。如果儲存得當，也可以適當延長到6個月內喝完。

　　3、如果是紙袋或罐裝的安吉白茶，保質期限一般都有12個月。同樣，如果儲存得好，也可以適當放置18個月左右。

　　4、總的來說，對於安吉白茶的保質期有多長，我們一般都是根據包裝上標明保質期來判斷的。