安吉白茶其實是綠茶中的一種，安吉白茶產於我國的浙江省安吉縣，安吉白茶名字中之所以含有白茶二字是因為用來製作安吉白茶的茶葉原材料是採自一種嫩葉都是白色的茶樹上，這樣製成的茶葉就看起來是白色的了。不過安吉白茶是用綠茶的加工製作工藝製作而成的，因此從分類上區分的話是要歸到綠茶那類的。
炒青：是指在製作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法，透過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發，阻斷了茶葉發酵的過程，並使茶汁的精華完全保留的工序。
安吉白茶：浙江省湖州市安吉縣特產，國家地理標誌產品，屬於炒青綠茶，安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙，色澤翠綠，白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人，沖泡後，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津，葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。
安吉白茶屬於炒青綠茶：炒青是指在製作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法，透過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發，阻斷了茶葉發酵的過程，並使茶汁的精華完全保留的工序，曬青，顧名思義，就是經過日曬乾燥的毛茶，曬青指的是毛茶的乾燥方式，安吉白茶從茶葉的形狀上分為：“鳳形”安吉白茶、“龍形”安吉白茶，前一個是烘青綠茶，後一個是炒青綠茶。
安吉白茶是高山茶，高山茶是對產自海拔較高的山區的茶的通稱。有高山，能產茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前沒有定論。一般認為生長於海拔1000米以上茶園所產製的茶葉為高山茶。
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。 ...
南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，是優質細嫩針狀春茶，當茶芽萌生至一芽三葉時，於清明前約十天開採直至清明，而且每鍋只可炒250克茶。
綠茶(GreenTea)，是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的 ...
安吉白茶屬於烘青綠茶，安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙，色澤翠綠，白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，沖泡後，清香高揚且持久，滋味鮮爽，唇齒留香，回味甘而生津。
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿 ...
安吉白茶不是烘青綠茶。安吉白茶採用攤青、殺青、理條搓條、攤涼、初烘、焙乾、整理等主要加工方法來進行加工的。所以安吉白茶用到的是炒青的加工工藝。
安吉白茶手工炒制過程分為：採摘、攤放、殺青理條、初烘、攤涼、復烘、收灰乾燥七道工序。每道工序都有特別要求，其中鮮葉只能用春茶前期20來天的鮮葉。採摘一芽帶一片 ...
安吉白茶是一種功效非常多的茶葉，很多人都喜歡喝，但作為茶葉是要注意其儲存方法的，否則便很容易變質，那麼安吉白茶的儲存方法和條件？安吉白茶是烘青還是炒青？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
安吉白茶的儲存方法和條件
1、放冰箱冷藏：把安吉白茶用食品專用袋或茶葉罐密封包裝好後 ...
安吉白茶是綠茶，並且是中國的主要茶類之一，安吉白茶是將茶葉經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫 ...
安吉白茶屬於綠茶類。
安吉白茶主產於浙江省安吉縣，為新創名茶，創始於1980年，與六大茶類裡的“白茶”不是一類茶。安吉白茶的採摘時間一般在3月中下旬至4月中下旬，採摘標準為玉白色的一芽一葉初展至一芽二葉，都是採用的綠茶加工工藝，包括：鮮葉攤放、殺青、理條、搓條、初烘、攤涼、焙乾、整理。 ...